怎么做葡式松饼注明所需工具、材料
一阵忙碌之后,散发着浓浓黄油香的葡式松饼终于顺利出炉了。把它放入口中,特别的质感叫人难以忘怀。就这样,周末的家庭派对上,又添了一款诱人的小点心。
☆ 抹茶红豆松饼(14人份)
原料:无盐黄油450g、砂糖450g、全蛋14个、低筋面粉775g、抹茶粉45g、泡打粉50g、淡奶油210g、蜜红豆粒300g。
做法:
1。将软化后的无盐黄油用打蛋器搅拌成稠状黄油,加入全量的砂糖混合,然后搅拌至松散状。
2。蛋分三次加入,每一次加入都要搅拌均匀,即搅拌到滑润浓稠的状态。
3。 加入准备好的蜜红豆粒,用橡皮刮刀大幅度轻轻搅拌。
4。将已混合过筛的低筋面粉和泡打粉及抹茶粉全部加入,用橡皮...全部
一阵忙碌之后,散发着浓浓黄油香的葡式松饼终于顺利出炉了。把它放入口中,特别的质感叫人难以忘怀。就这样,周末的家庭派对上,又添了一款诱人的小点心。
☆ 抹茶红豆松饼(14人份)
原料:无盐黄油450g、砂糖450g、全蛋14个、低筋面粉775g、抹茶粉45g、泡打粉50g、淡奶油210g、蜜红豆粒300g。
做法:
1。将软化后的无盐黄油用打蛋器搅拌成稠状黄油,加入全量的砂糖混合,然后搅拌至松散状。
2。蛋分三次加入,每一次加入都要搅拌均匀,即搅拌到滑润浓稠的状态。
3。
加入准备好的蜜红豆粒,用橡皮刮刀大幅度轻轻搅拌。
4。将已混合过筛的低筋面粉和泡打粉及抹茶粉全部加入,用橡皮刮刀将其进行混合,直至表面看不到干粉的状态。
5。最后加入淡奶油充分混合。
6。装入准备好的模具中,填充完毕后,在操作台上轻叩模具底部几下,以便让面糊能均匀填满四个角落。
7。放入已预热200℃的烤箱,烘烤23分钟即可。
☆ 香草葡萄松饼(14人份)
原料:无盐黄油450g、砂糖450g、全蛋14个、低筋面粉840g、泡打粉50g、淡奶油210g、酒渍葡萄干300g。
做法:
1。将软化后的无盐黄油用打蛋器搅拌成稠状黄油,加入全量的砂糖混合,然后搅拌至松散状。
2。蛋分三次加入,每一次加入都要搅拌均匀,即搅拌到滑润浓稠的状态。
3。
加入准备好的酒渍葡萄干,用橡皮刮刀大幅度轻轻搅拌。
4。将已混合过筛的低筋面粉和泡打粉全部加入,用橡皮刮刀将其进行混合,直至表面看不到干粉的状态。
5。最后加入淡奶油充分混合。
6。
装入准备好的模具中,填充完毕后,在操作台上轻叩模具底部几下,以便让面糊能均匀填满四个角落。
7。放入已预热200℃的烤箱,烘烤23分钟即可。
☆ 可可巧克力豆松饼(14人份)
原料:无盐黄油450g、砂糖450g、全蛋14个、低筋面粉775g、可可粉45g、泡打粉50g、淡奶油210g、耐烤焙巧克力豆300g。
做法:
1。将软化后的无盐黄油用打蛋器搅拌成稠状黄油,加入全量的砂糖混合,然后搅拌至松散状。
2。蛋分三次加入,每一次加入都要搅拌到滑润浓稠的状态。
3。加入备好的耐烤焙巧克力豆,用橡皮刮刀大幅轻轻搅拌。
4。将已混合过筛的低筋面粉和泡打粉及可可粉全部加入,用橡皮刮刀将其进行混合,直至表面看不到干粉的状态。
5。最后加入淡奶油充分混合。
6。装入准备好的模具中,填充完毕后,在操作台上轻叩模具底部几下,以便让面糊能均匀填满四个角落。
7。放入已预热200℃的烤箱,烘烤23分钟即可。
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