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怎样蒸肉泥比较嫩?

怎样蒸肉泥比较嫩? 尝试过很多次,用纯瘦肉的,后来改良成加入菜豆腐等,只有一次用里脊肉做的比较嫩,其余的都感觉有点柴,宝宝很挑嘴,不爱吃啊,难道应该用五花肉吗?还是肉菜比例的问题呢?

全部回答

2016-06-27

33 0
加个蛋就比较嫩了,另外可以加些青菜

2016-06-27

34 0
可以加点生粉淹一下。

2016-06-27

50 0
亲爱的,做肉泥,先要把肉清洗干净切成小块,放到搅拌机里搅拌成肉泥,然后把肉泥倒到一个碗里在加一点点水 少许淀粉,搅拌均匀放锅里隔水蒸熟就可以,这样做的肉泥吃起来很嫩,宝宝很喜欢吃的,

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