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芋头怎么个吃法?

放高压锅煮熟,弄点酱油配配.

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2005-02-15 22:27:01
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湖南吃法:放剁辣椒蒸

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2005-02-14 01:57:39
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蒸熟后,剥皮用葱油炒特别香。

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2005-02-12 10:54:43
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生吃!!!

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2005-02-11 23:33:58
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    珍珠芋丸 糯米150克,猪瘦肉50克,去皮芋头400克,生粉20克,精盐,味精适量。 1。将糯米洗净,放入盘中,加清水浸泡一天,捞出...全部

    珍珠芋丸 糯米150克,猪瘦肉50克,去皮芋头400克,生粉20克,精盐,味精适量。 1。将糯米洗净,放入盘中,加清水浸泡一天,捞出沥干水份。 2。
  将猪肉剁成茸,将蒸熟后的芋头用力压成茸,之后,加入生粉、盐、味精全部 和匀,再将其捏成每个15克重的丸子,外面滚上一层糯米,放入盘中,置笼屉中 上火蒸熟即可。   鸡茸芋泥羹 鸡柳肉(里脊肉)100克、芋头400克、蛋清2个、火腿茸2。
  5克、鸡油少许、精盐、 7。5克、味精1。5克、胡椒粉0。5克、湿生粉15克、鸡汤1000克。   1。鸡柳肉去筋剔茸,与蛋清、精盐2。5克、味精0。    5克、湿生粉、鸡汤250克,调匀成 糊状。
   2。芋头去皮洗净后,切成煨片、上笼蒸烂、压成芋泥。 3。锅内加鸡汤,再下芋泥,精盐,味精调好味,用勺搅匀后 ,将鸡茸糊慢慢倒 入,再搅匀,烧开后盛入汤盐,淋上鸡油、撒上火腿茸、胡椒粉即成。
   。收起

2005-02-11 23:13:29
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