茅根赤豆粥怎么做？
用料标准：鲜茅根200克，赤小豆200克，粳米100克。
制作方法：先将鲜茅根洗净后切碎放入沙锅内，加清水适量，煎汁去渣；粳米、赤
小豆淘洗干净。沙锅上火，放入药汁，下入粳米、赤小豆，先用旺火烧开，再转用文火 熬煮成稀粥。
功效分析：茅根又名白茅草、茅草、白茅根，属禾本科茅根属多年生草本植物。茅
根中含多量的钾盐、葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、草酸、苹果酸等。茅根性寒、味甘， 长于清热利小便，使湿热下泄而有利胆退黄功效，又善清肺胃之热，凉血止血，用于治 各种血热出血症，并能利尿消肿、降低血压，近年用于治疗急慢性肾炎取得了良好效果。
赤小豆性味甘、酸、平，有利水除湿、消肿解毒的功效。...全部
用料标准：鲜茅根200克，赤小豆200克，粳米100克。
制作方法：先将鲜茅根洗净后切碎放入沙锅内，加清水适量，煎汁去渣；粳米、赤
小豆淘洗干净。沙锅上火，放入药汁，下入粳米、赤小豆，先用旺火烧开，再转用文火 熬煮成稀粥。
功效分析：茅根又名白茅草、茅草、白茅根，属禾本科茅根属多年生草本植物。茅
根中含多量的钾盐、葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、草酸、苹果酸等。茅根性寒、味甘， 长于清热利小便，使湿热下泄而有利胆退黄功效，又善清肺胃之热，凉血止血，用于治 各种血热出血症，并能利尿消肿、降低血压，近年用于治疗急慢性肾炎取得了良好效果。
赤小豆性味甘、酸、平，有利水除湿、消肿解毒的功效。此粥能清热解毒，利水消肿，适 用于急性肾炎小便不利、水肿等症的治疗。
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