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存放过久的开水和纯净水可以喝吗?

存放过久的开水和纯净水可以喝吗?

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2018-06-13

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  开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水,难免有细菌污染,此时含氮有机物分解加速,亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能。
   所以,在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水,其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。 此外,瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。
  大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。

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