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藕分为红花藕

白花藕和麻花藕三种具体是如何呢?

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2019-05-05

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红花藕形瘦长,外皮褐 黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,懦而不脆嫩,适合煲汤; 白花藕肥 大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最 佳; 麻花藕呈粉红色,外表粗糖,淀粉多,熟食为宜。

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