冬虫夏草怎么采收与储藏？

冬虫夏草怎么采收与储藏？

虫草的采收是一个艰难而细致的过程，整个的采收期可 长达两个月左右，但对每一棵虫草而言适宜的采收期只有短短几天。冬虫夏草采收时，一定要注意适时，采收过早，虫草孢 子还没有成熟，有效成分含量比较低，因而药用价值也会相 应降低。 采收过迟，孢子飞散、子座枯萎，这样的虫草也不适合 药用，所以为了保证质量，最好在虫草生长最旺盛而孢子又 还没有飞散的时候采收。虫草采收后，应及时除去上面的泥土，并进行晾晒或烘 烤，晒干以后就可以出售了。 如果遇到合适的虫草，人们在购买时总是要多买一点， 这就需要注意虫草的储藏了。冬虫夏草价格十分昂贵，很多人舍不得用。其实这种想 法是错误的，冬虫夏草越新鲜质量越高，...全部

  虫草的采收是一个艰难而细致的过程，整个的采收期可 长达两个月左右，但对每一棵虫草而言适宜的采收期只有短短几天。冬虫夏草采收时，一定要注意适时，采收过早，虫草孢 子还没有成熟，有效成分含量比较低，因而药用价值也会相 应降低。
  采收过迟，孢子飞散、子座枯萎，这样的虫草也不适合 药用，所以为了保证质量，最好在虫草生长最旺盛而孢子又 还没有飞散的时候采收。虫草采收后，应及时除去上面的泥土，并进行晾晒或烘 烤，晒干以后就可以出售了。
  如果遇到合适的虫草，人们在购买时总是要多买一点， 这就需要注意虫草的储藏了。冬虫夏草价格十分昂贵，很多人舍不得用。其实这种想 法是错误的，冬虫夏草越新鲜质量越高，对身体的滋补效果 越好，因此最好不要久放。
  冬虫夏草在真空条件下可以存放5年，但平时人们在储 藏时，根本达不到这个要求，一般条件下，虫草的保质期只 有2 ~3年，时间过长其有效成分也会流失。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，且储藏时间也不是很长的话，只需要放在阴凉干燥的地方就行 了，也可将其与花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中，置于 冰箱中冷藏，随用随取。
  储藏的量较大或者需要放置的时间较长，最好将虫草与 一些硅胶之类的干燥剂放在一起，因为，刚买来的虫草都有 些潮，久置后容易发生霉变或生虫。虫草受潮后要化苗，即虫体成空壳，捏后变扁，这时虫 草的质量也会随之下降。
  若用白酒喷洒虫草，喷后再喷水， 用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。已经生虫的冬虫夏草可 用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，然后筛去害虫虫体与 蛀屑。随着科学技术的不断提高，冬虫夏草的储藏技术也在不 断更新，现在我国各地已经开始应用除氧保鲜储藏技术，储 藏效果非常好。
  冬虫夏草采用除氧保鲜储藏法，在长达2年的贮藏期 内，品质完好，无虫蛀、无损耗，不影响虫草的有效成分和 商品质量，还方便运输，安全性也比较好。收起