锌的生理作用是什么？
人体内有锌2〜3克，成年人每日需摄入1〜1。 5毫克。锌是合成蛋白质和
核酸的必需元素。据报道体内有109种酶需要锌的参与。锌的主要生理作用 如下。
(1) 促进人体的生长发育。这对处于生长发育期的儿童、青少年非常重要。
(2) 维持人体正常食欲。缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。
(3) 增强人体免疫力。锌元素有促进细胞免疫的功能。
(4) 促进伤口和创伤的愈合。补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮 肤病。
(5) 影响维生素A的代谢和正常视觉。几乎所有动物眼睛中都含有锌，虽
然锌对维持视觉的机制不详，但已知锌有促进维生素A吸收的作用。
(6) 维持男性生精功能。锌元...全部
人体内有锌2〜3克，成年人每日需摄入1〜1。 5毫克。锌是合成蛋白质和
核酸的必需元素。据报道体内有109种酶需要锌的参与。锌的主要生理作用 如下。
(1) 促进人体的生长发育。这对处于生长发育期的儿童、青少年非常重要。
(2) 维持人体正常食欲。缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。
(3) 增强人体免疫力。锌元素有促进细胞免疫的功能。
(4) 促进伤口和创伤的愈合。补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮 肤病。
(5) 影响维生素A的代谢和正常视觉。几乎所有动物眼睛中都含有锌，虽
然锌对维持视觉的机制不详，但已知锌有促进维生素A吸收的作用。
(6) 维持男性生精功能。锌元素在男性睾丸中含量很高，参与精子的整个 生成和成熟的过程。
男性缺锌，会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不
良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生 殖生育。
锌摄入过多一般发生在接受锌剂治疗的患者中，临床表现为恶心、呕吐、急 性腹痛、腹泻和发热。
锌摄人不足远较锌摄入过多常见，特别是儿童。老年人锌摄人不足主要见 于素食者和经常食用精细加工食物者。锌主要存在于动物性食物中，因此素食
者容易导致锌摄入不足。有些植物性食材中含有锌，但食材中的草酸、植酸、纤 维素等严重干扰锌的吸收。
精细加工的食材可能在加工过程导致锌损失过多， 故经常食用者也可能缺锌。另外，糖尿病患者常常锌需要量增加，也容易发生
缺锌。
缺鋅可导致蛋白质合成障碍，使细胞分裂受到干扰，从而使儿童生长停滞，男性生殖受阻。
在老年人,主要表现为食欲不佳、免疫力低下、伤口不易愈合、 暗视力下降。由于食欲不佳，可导致体重下降。免疫力下降时容易发生感染、 感染不易愈合,特别是呼吸道感染。
由于锌主要存在于动物性食物中，谷物也含有一定量的锌，蔬菜、水果中含 量极低。
经常适量吃一些动物性食物，有助于预防缺锌。收起
