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蒸鹅拔毛法是怎样的?

蒸鹅拔毛法是怎样的?

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2018-04-26

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   蒸拔鹅毛法是近几年来人们为了提高羽绒的利用价值, 按羽绒结构分类和用途采用的一种采集羽绒的新方法。这 种方法采用的工艺原理是活体拔取羽绒方法和水烫法的相 结合,达到分类采集羽绒的目的,提高含绒比例,做到羽 毛和羽绒分别出售,提高经济效益。
  
  具体做法是:在大铁 锅内放水加温使水沸腾。在水面10厘米以上放上蒸笼或蒸 篦,把宰杀沥血后的鹅体放在蒸笼或篦子上,盖上锅继续 加温,蒸约1〜2分钟。拿出来先拔两翼大毛,再拔全身正 羽,最后拔取羽绒,拔完后再按水烫法,清除体表的毛茬。

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