为什么说健康养殖是生猪生产的必然发展趋势？
传统的农户散养肉猪，采用农副产品作为饲料来源，各种添加剂应用较少，养殖效益不高，但猪肉品质有一定保障。由于生猪与居民相处密切，对农村环境卫生造成了一定的影响，但整体对环境破坏不大。随着养猪业规模化、产业化的发展，以及人们对猪肉质量不断提高的需求，当前我国养猪业的生产形势面临着挑战。 主要表现在以下几个方面：(1) 违禁饲料添加剂和抗生素的滥用。部分养猪场户为了片面追求利润，从促进生长、控制疾病和提高瘦肉率等目的出发，超量或违禁使用矿物质、抗生素、防腐剂和类激素等。如为促生长而使用“高铜”、“高锌”伺料，造成排泄物中矿物质含量超高而影响土壤生态；为促生长和提高饲料利用率而使用砷制剂和安定，...全部
传统的农户散养肉猪，采用农副产品作为饲料来源，各种添加剂应用较少，养殖效益不高，但猪肉品质有一定保障。由于生猪与居民相处密切，对农村环境卫生造成了一定的影响，但整体对环境破坏不大。随着养猪业规模化、产业化的发展，以及人们对猪肉质量不断提高的需求，当前我国养猪业的生产形势面临着挑战。
主要表现在以下几个方面：(1) 违禁饲料添加剂和抗生素的滥用。部分养猪场户为了片面追求利润，从促进生长、控制疾病和提高瘦肉率等目的出发，超量或违禁使用矿物质、抗生素、防腐剂和类激素等。如为促生长而使用“高铜”、“高锌”伺料，造成排泄物中矿物质含量超高而影响土壤生态；为促生长和提高饲料利用率而使用砷制剂和安定，造成猪肉中有害物残留危害人体健康；为使肉猪体形丰满，而使用“瘦肉精”，导致人员中毒的事件时有发生。
抗生素的大量使用，导致耐药性、残留和过敏中毒等的发生，危害严重，更是我国加入WTO后农产品要面对的巨大挑战。这些现象严重危害人们的健康和养猪行业的发展。(2) 养殖造成的环境压力越来越大。采用集约养殖方式，据测算，一个存栏万头的肉猪场，日排粪尿污水达100多吨，相当于1个5万~ 8万人的城镇生活废弃物排放量。
猪场排放的污水化学需氧量（COD)、5日生化需氧量（BOD5)和悬浮固体物(SS)分别超过国家标准的53倍、76倍和14倍。部分猪场污水不经处理，含有大量病原微生物和超高含量的氮、磷等直接排人河流，严重污染水源，进人土壤造成大量矿物质和营养素富集，影响土壤植被生存。
同时猪场恶臭在空气中散发，造成空气质量恶化和对大气环境的污染。针对以上问题，应大力推广健康养殖方式，要重点做好以下三方面的工作：(1) 加强营养研究，开发新型无公害添加剂。要根据猪的营养需要，研究更为合理的饲料配方，提高伺料利用率。
如运用 “理想蛋白质”模式，合理配制日粮中能量、蛋白质水平以及氨基酸的组成，提高氮的利用率，减少粪尿中氮的排泄。选用新型无公害饲料添加剂，如微生态制剂、酶制剂、生物活性肽等能有效替代抗生素、高铜等生长促进剂。
(2) 加强猪场环境建设，合理处理排泄物。猪舍的选址和合理布局是搞好养猪环境的关键。猪场要远离居民区，尽量选用荒山荒坡，这样既不占耕地，又利于污水治理和生态利用。在生产工艺上要采用节水工艺，干清粪、勤打扫、少冲栏，将废弃物的排放降到最低。
污水通过多级沉淀处理或沼气利用后，用于肥田、种果、养鱼，实现养猪与种植、水产的良性循环。(3) 加强疫情监控，确保生产安全。猪场万事之大，莫过于防疫。要制定科学合理的免疫程序，严格执行防疫消毒措施，做到不发生疫情，不滥用药物。
抗体水平定期监测和疫病的快速早期诊断是安全生产的重要技术保障。收起
