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食用花生有什么宜忌?

食用花生有什么宜忌?

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2017-05-07

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    食用宜忌:病后体虚、手术病人恢复期以及女 性孕期产后进食花生均有补养效果。花生适宜 营养不良、食欲不振、咳嗽痰喘、脚气病、产 后乳汁缺少、高血压病、高脂血症、冠心病、 动脉硬化,以及各种出血性疾病患者食用;适 宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记 忆力,有助于老人滋补保健;若经常食用,适 宜水煮,炸炒花生易生火气。
      花生能增进血凝、促进血栓形成, 故血黏度高或有血栓的人不宜食用;花生含油 脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜 食用;阴虚内热者,忌食炒花生,以免助热起 火;花生霉变后忌食,因为霉变后会产生致癌 性很强的黄曲霉素。
  不可直接给幼儿吃花生, 因其难以消化,应煮烂再食用。

2017-05-07

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    食用宜忌:病后体虚、手术病人恢复期以及女 性孕期产后进食花生均有补养效果。花生适宜 营养不良、食欲不振、咳嗽痰喘、脚气病、产 后乳汁缺少、高血压病、高脂血症、冠心病、 动脉硬化,以及各种出血性疾病患者食用;适 宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记 忆力,有助于老人滋补保健;若经常食用,适 宜水煮,炸炒花生易生火气。
    花生能增进血凝、促进血栓形成, 故血黏度高或有血栓的人不宜食用;花生含油 脂多,消化时需要多耗胆汁, 故胆病患者不宜 食用;阴虚内热者,忌食炒花生,以免助热起 火;花生霉变后忌食,因为霉变后会产生致癌 性很强的黄曲霉素。
  不可直接给幼儿吃花生, 因其难以消化,应煮烂再食用。   。

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