山药浇水需要注意什么?
由于山药叶片正反两面均有很厚的角质层,所以,比较耐 旱,抗蒸腾作用比较强。一般在山药定植前浇1次透水后,定植 覆土后不再浇水,一直到出苗后10天左右再浇定植后第一水, 而且浇水量要小,不能大水漫灌,俗称“浇浅水”。 由于各地土 壤质地和气候条件不一致,浇第一水的时间可以灵活掌握,原则 上出苗长度不足1m时不宜浇水,这样有利于山药根系向下伸 展,增强抗旱力。有些地方习惯于在浇第一水时,随水施肥,主 要是施“粪稀”,这种做法并不可取。 试验表明,这个时候山药 苗需肥量小,如再进行追肥,不但效果不好,还容易烧伤幼嫩的 根系,可谓“费力不讨好”。浇第一水时,可用锄或耙在垄 (畦)上开一条小沟,...全部
由于山药叶片正反两面均有很厚的角质层,所以,比较耐 旱,抗蒸腾作用比较强。一般在山药定植前浇1次透水后,定植 覆土后不再浇水,一直到出苗后10天左右再浇定植后第一水, 而且浇水量要小,不能大水漫灌,俗称“浇浅水”。
由于各地土 壤质地和气候条件不一致,浇第一水的时间可以灵活掌握,原则 上出苗长度不足1m时不宜浇水,这样有利于山药根系向下伸 展,增强抗旱力。有些地方习惯于在浇第一水时,随水施肥,主 要是施“粪稀”,这种做法并不可取。
试验表明,这个时候山药 苗需肥量小,如再进行追肥,不但效果不好,还容易烧伤幼嫩的 根系,可谓“费力不讨好”。浇第一水时,可用锄或耙在垄 (畦)上开一条小沟,在沟中浇水,使水逐渐下渗。有的地方在 整地时如已预留畦(垄)沟,就不必再另开小沟,在原畦(垄)沟内浇水就可以了。
浇第一水的时间虽不宜过早,但也不能太 晚。山东省泰安地区种植长山药有句农读:“旱出扁,涝出圆。” 这就是说,尽管山药比较耐旱,但要获得好的收成,土壤也不可 过于干旱。土壤过分缺水,尽管山药也能存活,但所产块茎是扁 形的,商品价值较低,而且产量也要下降。
如果有良好的灌溉条 件,长出来山药块茎是圆柱形的,产量和商品价值都比较高。山药浇完第一水后,植株生长很快,待1周以后可浇第二 水。第二水亦不能浇大水,也要“浇浅水”。在这个时期,由于 曰照比较充足,气温比较高,蒸发量大,浇水以后土壤容易板 结,因而要注意用浅齿耙等工具将板结的土面耕成虚土。
否则, 土壤板结,既不利于保水,还会绷断幼嫩的根系。一般在浇第三 水时,可以加大水量,以后注意保持土壤见干见湿的状态。总 之,随着山药植株生长旺盛期的到来,需水量不断增加,所以, 应及时调整浇水量,满足山药生长对水分的要求。
由于我国南方 诸省湿涝多雨,因此,在浇水时应考虑这一因素,雨水能及时补 充的,则不再另行浇水。雨量大时,还要注意排水,不可使山药 植株淹涝。否则,会严重影响植株正常生长,有时候还会导致整 个植株“泡死”。
挖好排水沟,是防止淹涝的一个好办法,不可 忽略。立秋以后,为促使山药块茎增粗,防止继续伸长,可灌大 水1次。这时灌大水,具有抑制块茎继续下扎而起到向扩粗方向 发展的作用。山药生长对水质的要求不严格,河水、井水、湖水、雨水、 自来水均可,但要保持水质清洁。
工厂排出的污水等,不能作为 灌溉用水。有关试验表明,施用富含有害重金属元素的排污水, 则显著增加山药块茎体内的重金属元素含量,会对人体健康造成 严重损伤。如果水质污染过于严重,山药植株则不能完成生长周 期,大部分会中途死亡。
覆盖地膜是近期兴起的新技术,但在山药栽培中使用较少。主要原因是地膜成本较高,仅能一次性使用,铺膜又比较费事 (尤其在山药高垄栽培中不容易铺膜h对整个山药生产所起的 作用也不十分明显。地膜的保温作用,在蔬菜栽培中效果明显, 但由于山药是高架栽培,大部分生长时期枝叶繁茂,地面基本被 枝叶遮住而不能透光,所以在栽培山药中地膜的保温作用不大。
地膜的另外一个作用是节水,通常能节水10%~25%,但山药产 区一般不缺水,灌溉条件都不错,因此地膜的节水作用并不被多 数种植山药的农民所欣赏。在气候寒冷地区栽培山药,铺地膜还 是十分必要的。
根据吉林省浑江市的栽培经验,山药定植后扣上 地膜,能使块茎的产量增加28%以上。其增产原因,主要是地膜 起到了提高地温的作用,另外也兼具保水保肥的功效。此外,在 炎夏的季节,还可以铺黑色薄膜,以降低块茎生长土层的地温, 促进块茎正常肥大。
以上主要介绍了山药栽培中浇水的基本原则。然而,在实际 生产中,由于各种条件经常有较大的变化,所以需要灵活掌握, 摸索出一套适于当地条件的灌水方式。总之,凡是在沙壤土上栽 培山药,浇水要少而勤。
在黏壤土上栽培山药,由于保水性好, 在满足山药正常生长的前提下,采用何种方式浇水均可。收起