糖的沸点肯定要比水的沸点高的不得了 我们知道糖加热到一定温度就会碳化,变成碳黑和水,所以具体糖的沸点有多高很难测定
糖的沸点肯定要比水的沸点高的不得了 我们知道糖加热到一定温度就会碳化,变成碳黑和水,所以具体糖的沸点有多高很难测定收起
糖的沸点要比水高
糖的沸点要比水高收起
白糖的沸点(也叫容点)在180多摄氏度上,葡萄糖和木糖醇...
红糖经过活性碳脱色就得到白糖。这说明红糖含的杂质比白糖多...
麦芽糖在烹饪中有什么作用
麦芽糖
上海哪里有买做豆腐的葡萄糖酸内脂?上海哪里有买做豆腐的葡萄糖酸内脂?
内脂 葡萄糖 豆腐 上海
吃黄豆还要吃豆浆吗?早晨锻炼空腹不好,所以我每天出门之前吃一把自己煮的酱油豆,既可以点饥又可以保证每天都可吃黄豆,我想,吃了黄豆,是否可以不要再吃豆浆了?它们的作用是否相等?谢谢!
黄豆 豆浆 酱油 空腹
小时侯经常吃的一种叫斯考奇的糖,斯考奇到底是什么意思?
斯考奇 意思 小时
喜欢吃糖炒粟子,多吃粟子有坏处吗?
粟子 坏处
吃糖炒栗子会上火么?我很喜欢吃,但我平时比较容易上火,请问吃糖炒栗子容易上火么?栗子属于坚果类么?
炒栗子 栗子 坚果
什么叫糖水????帮忙解释一下什么叫糖水!!谢谢
糖水 解释一下 谢谢
如何做醋甜口味的扬州炒饭
口味 扬州
请问糖醋茄子怎么做?
糖醋 茄子
冰糖葫芦怎么做
冰糖葫芦
蛋糕中的砂糖能用绵糖代替吗想做蛋糕,配方中是砂糖,家里只有绵糖,可以代替吗,为什么
绵糖 砂糖 蛋糕 配方
我国的“四大名醋”分别指哪里的醋?
四大
糖醋里脊怎么做
糖醋 里脊
请问红豆薏米海带糖水跟绿豆百合糖水各有什么作用。
糖水 薏米 红豆 百合
醋含有什么成分?怎么会有美白的功能?
成分 功能
经常煮红豆薏米绿带糖水吃对身体有益吗?
绿带 薏米 糖水 红豆
谁会腌咸鸡蛋?腌的时候用把蛋先煮熟吗?谁会腌咸鸡蛋?腌的时候用把蛋先煮熟吗?
鸡蛋 时候
请教各位腌制辣白菜的秘方请教各位腌制辣白菜的秘方,腌出的辣白菜,色彩鲜艳(白菜不变色),味道好.同上
辣白菜 秘方 色彩鲜艳 白菜
糖醋排骨怎么做?
糖醋排骨
蒽酮比色定糖法用来测定可溶性多糖的方法
比色 定糖法 多糖 可溶性
加载中...
提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了,到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了
小气泡 蛋白 米苏 问题
知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖?知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~
知不知道 乌鲁木齐 材料
东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖?东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖?
东莞 价钱 材料
有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊?有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊!不想网购,邮费太贵啊
琼脂 网购 邮费 材料
大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗?:我想买烘培材料给老公做甜品,大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗?
材料 店铺 天津 甜品
福州哪里能买到烘培模具?福州哪里能买到烘培模具,奶油,奶油芝士,芝士,吉利丁片等等这些材料呀?[泪]
芝士 模具 奶油 福州
求推荐一家买烘培材料的店?求推荐一家买烘培材料的店
材料
哪有卖烘培材料的?哪有卖烘培材料的?[疑问][疑问][疑问]
哪有卖 材料
烘培的油布是什么材料?烘培的油布是什么材料,对健康有害吗
油布 材料
福安哪里有卖烘培材料的吗?福安哪里有卖烘培材料的吗?奶油奶酪一类的。
福安 材料 奶酪 奶油
哪里有卖烘培材料?大沥除了新都会四楼外,哪里有卖烘培材料!
材料 四楼
惠东义乌有卖烘培材料?惠东义乌有卖烘培材料吗
惠东 义乌 材料
请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊?请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊,小店之类地方
边度 蛋糕 材料 小店
北白象哪里有卖烘培材?北白象哪里有卖烘培材料
白象 材料
太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...
哪有卖 面包 麦粉 太原
福州的小贝烘培实体店地址,里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱
小贝 实体店 福州 地址
跪求,马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙,目前做了好几次都失败,有些疑问想请教版上的达大:我的材料:蛋白:45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖:50g(塘饲)杏仁粉:65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉:65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时,还需要再多打一会吗?2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时,需要动作快,是不是不可以搅拌太久?3)当面糊挤好摊平,有风乾跟没风乾的差异在哪里?4)最后,我烤出来的马卡龙,为何中间都空空的,我是不是漏掉哪个步骤?中间空空的是因为何原因造成???
马卡龙 蛋白 杏仁 风乾
潮州哪里可以买到黄油,淡奶油····等面包,饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源,易初莲花,面包店,这个我知道哦!
面包店 具体地址 大福源 初莲花
丹东地区有卖烘培材料的吗?黄油,奶油什么的。
黄油 奶油 丹东 材料
橄榄油有几种分类?橄榄油有几种分类?
橄榄油 分类
植物油有什么作用?植物油有什么作用?
植物油
橄榄油有什么作用?橄榄油有什么作用?
橄榄油
特级初榨橄榄油怎么用?特级初榨橄榄油怎么用?
这后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油?这后三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油吗
橄榄油 最高级别 世界
橄榄油与饮食关系?橄榄油与饮食关系?
橄榄油 饮食 关系
那个牌子的低筋面粉好?那个牌子的低筋面粉好?要做一个蛋糕,里面的低筋面粉和黄油哪个牌子的好?
低筋 面粉 牌子 黄油
灌肠用什么东西灌肠比较好?灌肠用什么东西灌肠比较好?用食用油好吗?
灌肠 东西 食用油
吃豆油好还是花生油好?吃豆油好还是花生油好?我觉得花生油很香,但是豆油更便宜啊!
花生油 豆油
黄油和奶酪有什么区别?黄油和奶酪有什么区别?如何区分出这两种东西呀?对这些外国的食品不是很懂呢
黄油 奶酪 区别 区分
黄油和奶酪的营养价值哪个更高一些?黄油和奶酪的营养价值哪个更高一些?想自己做蛋糕给小孩子吃
黄油 奶酪 营养价值 蛋糕
請問孕婦吃什麼食用油比較好?請問孕婦吃什麼食用油比較好?
問孕婦 食用油
靓得宝特级初榨橄榄油好不好呢?靓得宝特级初榨橄榄油好不好呢?
橄榄油 好不好
现在在日常生活中吃哪种食用油比较好呢?现在在日常生活中吃哪种食用油比较好呢??现在在日常生活中吃哪种食用油比较好呢??
食用油 日常生活
是用那能吃的还是外用的?妊辰纹用的橄榄油擦,是用那能吃的还是外用的?
外用 橄榄油
给我介绍一下用什么橄榄油好呢?给我介绍一下用什么橄榄油好呢!谢谢
橄榄油 谢谢
麻油吃这些有什么作用?鲜蘑菇,银耳,豆腐,植物油,盐、糖,味精,酱油,麻油吃这些有什么作用?
麻油 银耳 酱油 植物油
橄榄油有香精能用吗?橄榄油有香精能用吗
橄榄油 香精
超市买的食用橄榄油能涂肚子防止妊辰纹吗?超市买的食用橄榄油能涂肚子防止妊辰纹吗?吃的橄榄油不添加东西。
橄榄油 肚子 食用 东西
提问