父亲近期在北方老家投资1000多万建了个生态园,预计12月份开始营业。主要...[展开]
餐饮业要想持续、健康、稳步的发展。企业策划起着重要的作用。 一、定位、选址是策划的“主题” 你准备筹备饭店开业前,应该根据个人的实力来考虑开什么样规模的,何种消费层次的饭店。
换句话说是开高档星级饭店还是风味酒楼,是以商务、宴请客源为主,还是以团队、家庭消费为主。 你要经营的餐厅,将以何种风味菜系为主;是豫菜还是川菜、粤菜,是中餐还是西餐。另外,选址也很重要,对整修区域消费水平和周围环境,及现有餐饮网点的分布状况和他们现存的规模、经营哪些.....[展开]
既然有那么大的资金投入那么你跟本不用考虑你所提出的问题,你的重点是应该怎样招兵买马,做一个明智的伯乐。用人,怎样得人心才是首选。