小儿饮食
我儿子一岁三个多月了,自从他可以吃辅食以来,食欲都不怎么好,尤其是现在常常为了让他吃饭,家人总要费尽心思,但效果均不理想,特别头痛.去过医院检查,未有发现异常.还有就是我和家人不知道应该怎么样为他做饭菜.特请赐教.
全部回答
饮食要注意酸碱平衡
食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。
人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。
饭前喝汤好 小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。 吃好早餐 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。
如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。 午餐前不要饮纯果汁 果汁易于吸收营养丰富。 但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。
因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。 馒头营养好 面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。
鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收 鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
不易喝过多饮料 如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。 吃鸡蛋的禁忌 不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。
蛋经煮熟这些就不存在了。 不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 喝豆浆注意事项 鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。
红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。 谨防婴幼儿牛奶贫血症 孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。
否则时间长了易得牛奶贫血症。 不吃汤泡饭 汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。 舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。
。
饭前喝汤好 小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。 吃好早餐 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。
如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。 午餐前不要饮纯果汁 果汁易于吸收营养丰富。 但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。
因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。 馒头营养好 面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。
鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收 鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
不易喝过多饮料 如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。 吃鸡蛋的禁忌 不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。
蛋经煮熟这些就不存在了。 不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 喝豆浆注意事项 鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。
红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。 谨防婴幼儿牛奶贫血症 孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。
否则时间长了易得牛奶贫血症。 不吃汤泡饭 汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。 舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。
。
饮食要注意酸碱平衡
食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。
人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。
饭前喝汤好 小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。 吃好早餐 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。
如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。 午餐前不要饮纯果汁 果汁易于吸收营养丰富。 但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。
因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。 馒头营养好 面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。
鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收 鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
不易喝过多饮料 如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。 吃鸡蛋的禁忌 不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。
蛋经煮熟这些就不存在了。 不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 喝豆浆注意事项 鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。
红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。 谨防婴幼儿牛奶贫血症 孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。
否则时间长了易得牛奶贫血症。 不吃汤泡饭 汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。 舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。
。
饭前喝汤好 小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。 吃好早餐 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。
如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。 午餐前不要饮纯果汁 果汁易于吸收营养丰富。 但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。
因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。 馒头营养好 面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。
鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收 鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
不易喝过多饮料 如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。 吃鸡蛋的禁忌 不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。
蛋经煮熟这些就不存在了。 不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 喝豆浆注意事项 鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。
红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。 谨防婴幼儿牛奶贫血症 孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。
否则时间长了易得牛奶贫血症。 不吃汤泡饭 汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。 舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。
。
9—10个月
可参考下列程序进食：
上午——晨6时，喝母奶或配方奶，10时稠粥1碗，菜泥2—3汤匙，蛋羹半只；
下午——2时喂母奶或配方奶；
晚上——6时喂稠粥或烂面条1碗，蛋羹半只，除菜泥，还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；10时喂奶。
如果辅食吃得好，可少喂1次奶或考虑断奶。 11—12个月 可以吃接近大人的食品，如软饭、烂菜(指煮得较烂的菜)、水果、碎肉和容易消化的点心。 如果处于春秋凉爽季节可考虑断奶。
断奶后，每天要保持喝1—2次牛奶。 10－14个月宝宝的食谱 如果宝宝已经满一岁，接受了固体食物，妈妈也可以让他吃些细软好消化的饭菜。 向你推荐宝宝发热恢复期的套餐： 菜名:凤梨鱼片 原料：银鳕鱼、凤梨、蛋清、精制油、盐、白糖、黄酒、水淀粉。
制作: 1。 银鳕鱼肉切成片状，用盐、蛋清、水淀粉上浆拌匀。 2。 凤梨去皮切成片。 3。 炒锅上火放油烧至三成熟，入鱼片滑油，放入凤梨片同滑油，捞出，沥干。 4。
留少许油的炒锅中放入少许汤水，加盐、味精、黄酒、白糖烧开，倒入鱼片和凤梨片，勾芡翻炒均匀，淋油起锅即可。 菜名:黑木耳炒茄子 原料:茄子、黑木耳、盐、精制油。 制作: 1。 把茄子洗净后切成茄子丝，然后用少许的盐腌一下，再拧干水分。
2。 把黑木耳水发后切成小丝。 3。 炒锅上火，倒入油四成熟后，放入原料翻炒至熟即可。 菜名:冬瓜开洋汤 原料:冬瓜、开洋、盐、油。 制作: 1。
把冬瓜洗净后切成块。 2。 炒锅加水烧热，放入开洋煮开后倒入冬瓜，放盐、油煮熟后即可。 营养价值：鱼富含优质蛋白质，开洋含钙量丰富。 清淡的口味、细软的食物、易于消化吸收，是这套套餐的特点。
菜名:菠菜土豆泥 原料:菠菜半棵、去皮土豆100克、熟蛋黄半个、去油高汤30ml。 制作: 先将菠菜洗净、切碎，加入去油高汤，放入果汁机打碎；用汤匙压碎熟蛋黄备用；去皮土豆切丁入锅蒸熟，加入菠菜汁，搅拌成泥状后再蒸两分钟；食用的时候再将碎蛋黄洒在菠菜土豆泥上，就可以喂给宝宝吃了。
菜名:玉米浓汤 原料:准备玉米酱3汤匙、绞鸡肉、生粉、鸡高汤100ml。 制作:先把鸡骨架熬高汤备用。将玉米酱加入高汤，搅拌均匀，用小火慢慢煮； 煮沸后，边搅边加入绞鸡肉，直到汤再度沸腾，加入适量盐调味，加入水淀粉勾芡即可。
菜名:花样鸡蛋 原料:鸡蛋1个，蛋黄酱4克，切碎的芹菜少许。 制作:把鸡蛋放入锅内，并放入足够的水煮，开锅后煮10分钟左右，煮熟后剥去皮并切成两半，把蛋黄取出与蛋黄酱混和后填入蛋白槽内，再撒上少许芹菜末。
菜名:蔬菜猪肝泥 原料:切碎的猪肝8克，切碎的胡萝卜4克，切碎的菠菜2克，白酱油4克，牛奶5克。制作: 把胡萝卜煮软研碎，把菠菜叶加少许盐煮后切碎，然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内，加入白酱油后用微火煮，停火前加入牛奶。
菜名:鸡肉菜汤 原料:鸡肉末4克，切碎的葱头4克，鸡架汤少许 制作:把鸡肉末放容器内研碎至光滑为止，然后把鸡肉、碎葱头一起放入锅内，并加入鸡架汤煮成粘稠状。
菜名:什锦果泥 原料:哈蜜瓜两汤匙；香瓜两汤匙；香蕉1/4根 制作:将所有水果洗净去皮；再用汤匙刮取果肉，然后压碎成泥状即可。 还要根据宝宝的具体饮食习惯来选择。
。
如果辅食吃得好，可少喂1次奶或考虑断奶。 11—12个月 可以吃接近大人的食品，如软饭、烂菜(指煮得较烂的菜)、水果、碎肉和容易消化的点心。 如果处于春秋凉爽季节可考虑断奶。
断奶后，每天要保持喝1—2次牛奶。 10－14个月宝宝的食谱 如果宝宝已经满一岁，接受了固体食物，妈妈也可以让他吃些细软好消化的饭菜。 向你推荐宝宝发热恢复期的套餐： 菜名:凤梨鱼片 原料：银鳕鱼、凤梨、蛋清、精制油、盐、白糖、黄酒、水淀粉。
制作: 1。 银鳕鱼肉切成片状，用盐、蛋清、水淀粉上浆拌匀。 2。 凤梨去皮切成片。 3。 炒锅上火放油烧至三成熟，入鱼片滑油，放入凤梨片同滑油，捞出，沥干。 4。
留少许油的炒锅中放入少许汤水，加盐、味精、黄酒、白糖烧开，倒入鱼片和凤梨片，勾芡翻炒均匀，淋油起锅即可。 菜名:黑木耳炒茄子 原料:茄子、黑木耳、盐、精制油。 制作: 1。 把茄子洗净后切成茄子丝，然后用少许的盐腌一下，再拧干水分。
2。 把黑木耳水发后切成小丝。 3。 炒锅上火，倒入油四成熟后，放入原料翻炒至熟即可。 菜名:冬瓜开洋汤 原料:冬瓜、开洋、盐、油。 制作: 1。
把冬瓜洗净后切成块。 2。 炒锅加水烧热，放入开洋煮开后倒入冬瓜，放盐、油煮熟后即可。 营养价值：鱼富含优质蛋白质，开洋含钙量丰富。 清淡的口味、细软的食物、易于消化吸收，是这套套餐的特点。
菜名:菠菜土豆泥 原料:菠菜半棵、去皮土豆100克、熟蛋黄半个、去油高汤30ml。 制作: 先将菠菜洗净、切碎，加入去油高汤，放入果汁机打碎；用汤匙压碎熟蛋黄备用；去皮土豆切丁入锅蒸熟，加入菠菜汁，搅拌成泥状后再蒸两分钟；食用的时候再将碎蛋黄洒在菠菜土豆泥上，就可以喂给宝宝吃了。
菜名:玉米浓汤 原料:准备玉米酱3汤匙、绞鸡肉、生粉、鸡高汤100ml。 制作:先把鸡骨架熬高汤备用。将玉米酱加入高汤，搅拌均匀，用小火慢慢煮； 煮沸后，边搅边加入绞鸡肉，直到汤再度沸腾，加入适量盐调味，加入水淀粉勾芡即可。
菜名:花样鸡蛋 原料:鸡蛋1个，蛋黄酱4克，切碎的芹菜少许。 制作:把鸡蛋放入锅内，并放入足够的水煮，开锅后煮10分钟左右，煮熟后剥去皮并切成两半，把蛋黄取出与蛋黄酱混和后填入蛋白槽内，再撒上少许芹菜末。
菜名:蔬菜猪肝泥 原料:切碎的猪肝8克，切碎的胡萝卜4克，切碎的菠菜2克，白酱油4克，牛奶5克。制作: 把胡萝卜煮软研碎，把菠菜叶加少许盐煮后切碎，然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内，加入白酱油后用微火煮，停火前加入牛奶。
菜名:鸡肉菜汤 原料:鸡肉末4克，切碎的葱头4克，鸡架汤少许 制作:把鸡肉末放容器内研碎至光滑为止，然后把鸡肉、碎葱头一起放入锅内，并加入鸡架汤煮成粘稠状。
菜名:什锦果泥 原料:哈蜜瓜两汤匙；香瓜两汤匙；香蕉1/4根 制作:将所有水果洗净去皮；再用汤匙刮取果肉，然后压碎成泥状即可。 还要根据宝宝的具体饮食习惯来选择。
。
热点推荐
热度TOP
-
为什么说向你借钱的男人不能嫁?
12158人阅读
-
妻子不怀孕岳母教我每天给妻子按摩这有用吗？
203人阅读
-
-
徐州华美吸脂怎么样？
39人阅读
-
医院的任务是什么？
195人阅读
-
大岭山男科哪里看的好
0人阅读
相关推荐
加载中...