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为什么食用油不宜放在塑料瓶中

    食用植物油要选择清洁、干燥(无生水)、不透明的陶瓷器或者有色玻璃瓶存放,避光照,放于阴凉处。另外,食油不能长时间盛放在塑料油桶内,因塑料中的增塑剂易溶于油脂,使油产生异味。
   食用油不宜长期贮藏,宜随买随用,特别在高温季节植物油更易变质。如果有少量悬浮物沉淀,可以用纱布过滤后使用。  如食用油有异臭...全部

    食用植物油要选择清洁、干燥(无生水)、不透明的陶瓷器或者有色玻璃瓶存放,避光照,放于阴凉处。另外,食油不能长时间盛放在塑料油桶内,因塑料中的增塑剂易溶于油脂,使油产生异味。
   食用油不宜长期贮藏,宜随买随用,特别在高温季节植物油更易变质。如果有少量悬浮物沉淀,可以用纱布过滤后使用。  如食用油有异臭味,则不能食用。消费者选购时,最好不要选用大容量装的,因为油罐开封后,受光线、空气中氧分、水分、金属等影响,油更容易被氧化,长时间不用会导致酸败。
  因此,选购时要考虑家庭所需,购买容量合适的食油。食油开封后最好放入不透光的器皿内,用后将盖封好,存放在阴凉处,但最好存放不超过两个月。   总之,食用油的贮存应注意:要做到一密封(用完拧紧瓶盖),二避光(不要使阳光直接照射),三低温(放到温度较低的地方),四忌水(不要混入水)。
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2006-10-16 14:46:02
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     家庭存放食用油多采用塑料桶装,有特意购买的油桶,有用空的可乐瓶,还有人把不明材料做成的桶也拿来盛油。我们必须告诉您,不管哪类塑料桶都不宜存放食用油。 ...全部

     家庭存放食用油多采用塑料桶装,有特意购买的油桶,有用空的可乐瓶,还有人把不明材料做成的桶也拿来盛油。我们必须告诉您,不管哪类塑料桶都不宜存放食用油。   日常生活中我们能见到的塑料桶质地分两大类。
  一类是工业产品的容器,一般以聚氯乙烯为原料,加添加剂制成的。而添加剂里含有多种有毒物质,根本不能用来存放食用油,这种塑料桶,触摸有发粘感,不易燃烧,离火即灭,火焰呈绿色,而市场销售的塑料油桶和其他塑料食品包装,是用无毒的聚乙烯制成的,摸起来有润滑感,表面象蜡一样,遇火即燃,火焰呈黄色,燃烧有石蜡气味,并往下滴落象蜡油一样的物质。
       市场销售的大小聚乙烯塑料桶,人们习惯用来盛装酱油、醋或食用油。经过科研部门的观察和测试,用聚乙烯塑料桶存放酱油和醋完全可以,情况正常。而盛放食用油,时间长了,会使食用油产生一股刺鼻的蜡味。
  这是由于食用油长期和聚乙烯塑料接触,聚乙烯塑料中所含的低分子物质就会被浸溶出来,这种低分子物质虽然无毒,但有一股熏人的蜡味,因而给食用油带来了一种很不好的味道,影响到食用油的质量,用这种油做的饭菜自然也就不好吃了。
    因此,这种塑料桶也不宜长期盛放豆油、花生油等食用油。 。收起

2006-10-16 18:03:25
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怕塑料里的增塑剂溶解到油里,但卖的油还有许多饮料都装在塑料瓶里!

怕塑料里的增塑剂溶解到油里,但卖的油还有许多饮料都装在塑料瓶里!收起

2006-10-16 13:24:10
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