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营养盐类指的是什么?

营养盐类指的是什么?

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2016-12-14

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在体内可区分为参与机体构成的盐类(作为蛋白质存在于细胞浆中的N、S、P和骨骼中所含的Ca、P等);形成渗透压起着拮抗作用使机体水分、生理状态维持在恒定状态的盐类(K、Ca、Mg、Na、Cl等);用于形成各种酶类或叶绿素、血红蛋白等色素的盐类(Fe、Cu、Mg、N等);需量少,但为催化体内化学反应所必需的盐类(Fe、Mn、Zn等多种微量元素)等

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