肺,气管不好的人喝什么汤好肺,气
吃梨,梨有生津润肺功效。也可用鲜百合和糯米熬粥,可炖吃,也有养肺效果
淮元石斛炖山瑞
材料:淮山10克、桂圆3克、石斛5克、瘦肉、山瑞适量、姜2片
汤方分析:此汤用料为补肾滋阴、健脾益气之物。 润肺之余,还有润肾之功效。
做法:将材料放在一起隔水炖3小时即可。
适用症状:肺肾虚、阴虚、内热等。
雪梨橄榄汤
材料:橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个、姜2片
汤方分析:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解酒毒;雪梨、猪肉皆能清热解暑润燥。 合而为汤能清肺利咽,生津润燥。
做法:将瘦肉洗净,飞水切块;雪梨洗净切片后与橄榄、蜜枣放入炖盅加清水250毫升,隔水炖2小时。
适用...全部
吃梨,梨有生津润肺功效。也可用鲜百合和糯米熬粥,可炖吃,也有养肺效果
淮元石斛炖山瑞
材料:淮山10克、桂圆3克、石斛5克、瘦肉、山瑞适量、姜2片
汤方分析:此汤用料为补肾滋阴、健脾益气之物。
润肺之余,还有润肾之功效。
做法:将材料放在一起隔水炖3小时即可。
适用症状:肺肾虚、阴虚、内热等。
雪梨橄榄汤
材料:橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个、姜2片
汤方分析:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解酒毒;雪梨、猪肉皆能清热解暑润燥。
合而为汤能清肺利咽,生津润燥。
做法:将瘦肉洗净,飞水切块;雪梨洗净切片后与橄榄、蜜枣放入炖盅加清水250毫升,隔水炖2小时。
适用症状:咽喉肿痛,声音嘶哑,烦热口渴,痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛等。
■沙参玉竹心肺汤
材料:沙参10克、玉竹10克、猪心、猪肺适量、姜2片
汤方分析:沙参、玉竹都有养阴润肺,益胃生津之效
做法:猪心、猪肺切片,与药材放入盅内,加水300毫升,炖2小时。
适用症状:秋燥咳嗽无痰,声音嘶哑,口干烦热,潮热,手心热,口腔多发性,反复性溃疡等阴虚内热症状。
汉果润肺汤
配方:山药17G,玉竹17G,莲子17G,薏苡仁9G,桂圆11G,红枣17G,罗汉果3G,枸杞子9G,猪排骨或鸡300G。
制法:先把山药等中药常规水煎者,煎煮液滤除药末,放排骨或鸡,先大火后文火煮至3小时,弃肉饮汤。若食欲尚可者,亦可吃肉喝汤。
功效:生血安神,止咳润肺。
润肺汤
组成:款冬花24g,百部18g,桑皮12g,五味子12g,花粉24g,麦冬24g,冬瓜子24g,党参24g,知母12g。
功能:养阴润肺,利痰止咳。
主治:阴虚肺燥之久咳,常见干咳无痰,或痰少色白黏稠,咯吐不利,咽干口渴,舌苔薄白,脉细。对急慢性支气管炎、支气管哮喘,具有阴虚肺燥症状表现者有良好的疗效。
用法:每日1剂,早晚水煎服。
清燥润肺老鸽汤
用料:光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
制作:(1)将每只鸽斩成四大块,放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。
(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内,注入骨汤,加盖,用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓,调味即成。
功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。
炖橄榄螺头汤
用料:净海螺头400克、橄榄150克、姜5小片、鸡汤2000克、瘦肉150克,精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量。
制作:(1)将海螺头洗去黑斑及杂物,洗净。将橄榄用刀拍破待用。(2)将螺头和橄榄装入炖盅内(每人一份),各注入鸡汤、姜片、烫熟瘦肉和绍酒,加盖,用湿宣纸将盖子密封,然后上笼蒸90分钟左右,配上精盐、胡椒粉调味即成。
功效:润肺滋阴,清肺利咽,祛痰理气,清热解毒。
莲子百合羹:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。
鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺,宁心安神。
雪梨银耳汤:雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。
此汤滋阴清肺、消痰降火。
芝麻木耳汤:把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干燥者。
蛋奶鲫鱼汤: 鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。
起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳
参麦雪梨瘦肉汤
材料:太子参30克,麦冬15克,南杏仁20克,雪梨4个,猪瘦肉500克。
做法:太子参、麦冬去心洗净,稍浸泡片刻;南杏仁用开水烫后去衣;雪梨洗净去核,连皮切为多块;猪瘦肉洗净,切块状。
然后一起放进瓦褒里,加入清水800毫升(约8碗水量),武火褒沸后,改为文火褒1-2个小时,调入少许生油和盐即成。此量可供3-4人饮用,宜每周2次。
参麦雪梨瘦肉汤是清润与滋补同用的汤品,具有清燥润肺、益气生津的功效。
适用于肺燥或气阴不足。
雪耳洋参炖燕窝
材料:银耳60克,西洋参片30克,燕窝90克。
做法:银耳用清水浸开,洗净,摘小朵;燕窝用清水浸泡,洗净,捡去毛和杂质;西洋参洗净。
然后一起放置盅内,加适量开水,炖盅加盖,文火炖3个小时,如爱甜味的,可把冰糖(适量)与各药物一起放置盅内炖。此量可供2-3人用,宜每周2-3次。
雪耳洋参炖燕窝具有益气、润肺、止咳的功效,同时能提高人体的体质和抵抗力。
百合鲫鱼汤
鲫鱼和五脏,通血脉,与百合作汤,可滋补清降。适合虚热,虚咳或肺阴虚,肺燥,干咳,痨咳以及热病后期的虚烦,惊悸,神志恍惚。鲫鱼约1000克,百合200克。鲫鱼娶鳃,鳞,内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水,盐煮烂,汤滤清;百合在清水中浸半小时;将鱼,百合,鱼放入沙锅中,在辅以精盐,生油各适量。
旺火烧开,改用小火煮即成。
西洋菜生鱼汤
西洋菜有清热润燥的作用;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的功效;生鱼性寒味甘,有健脾养阴的作用;猪肉同样性平味甘,能健脾润燥;生姜则辛温,能健胃祛湿。
西洋菜与蜜枣同用,清润更好;生鱼与猪肉同用,则清润中增健脾之功,使脾得健运而津液可复。合而为汤,能清燥热养阴液,滋胃而止渴,润肺可止咳。 (阅读全文)
清润栗子鸡汤
清润栗子鸡汤 如果你要防止因秋燥而引起咳嗽,就适合煲这个汤水了,有清润、健脾、固肾和止咳的功效。
材料:栗子肉,鸡1只, 沙参,玉竹,冬菇,姜2片,水适量 盐适量
做法: 栗子肉在开水中煮一下去衣,光鸡在开水中煮3分钟盛起,沙参、玉竹、冬菇洗好,烧开适量的水,加所有的材料,滚十分钟改慢火煲2小时,加上盐调味就好了。
南杏润肺汤
[功效]
补益肺气、润肺、止咳化痰。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
[材料]
南杏12克,北杏6克,蜜枣4枚,猪肺200克。
[制法]
南杏去皮,北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1-2小时,即可食用。
。收起