黑米粥怎样做才好吃?我每回煮黑米
1,黑米粥是最难熬的一种粥,只有文火长熬才能熬出黑米的醇香和和营养。所以在煮之前用温水泡4-12小时,煮的时候先大火,后小火长熬。
2,最好用沙锅,当然也不是不可以用别的锅。前面空空梅666试验过,开锅10分钟后就可灭火,但不要端下来,放在灶上,靠余温使粥更粘稠。
3,里面放点其他的原料当然更好,比如:
黑米红薯粥做法:将红薯去皮,剁丁入水煮沸,再下黑米与之熬粥。红薯与黑米之比例为4:3。(红薯中各种维生素含量丰富,且含类似雌激素物质,有延缓衰老和美化肌肤的作用,与黑米成粥,更能消除细胞内氧自由基而抗衰老。 )
八宝黑米粥做法:黑米用清水洗净,加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将八宝...全部
1,黑米粥是最难熬的一种粥,只有文火长熬才能熬出黑米的醇香和和营养。所以在煮之前用温水泡4-12小时,煮的时候先大火,后小火长熬。
2,最好用沙锅,当然也不是不可以用别的锅。前面空空梅666试验过,开锅10分钟后就可灭火,但不要端下来,放在灶上,靠余温使粥更粘稠。
3,里面放点其他的原料当然更好,比如:
黑米红薯粥做法:将红薯去皮,剁丁入水煮沸,再下黑米与之熬粥。红薯与黑米之比例为4:3。(红薯中各种维生素含量丰富,且含类似雌激素物质,有延缓衰老和美化肌肤的作用,与黑米成粥,更能消除细胞内氧自由基而抗衰老。
)
八宝黑米粥做法:黑米用清水洗净,加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将八宝料放入,移小火上煮约二小时,煮时注意不时用勺搅动,以免煳锅,待质浓糯软时放入压碎的冰糖,糖溶化后装碗即成。(八宝黑米粥色紫黑,质软糯,味甜香,为当今流行的黑色食品之一。
八宝即莲子、薏苡仁、花生仁、核桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料其中桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、薏苡仁、花生仁、百合用水涨发待用。)
4,当然也可以选择在超市买黑米方便粥,一袋一碗随吃随冲,既满足需求又不会浪费。
而且被磨成了粉状的黑米方便粥,冲好后喝到嘴里口感比自家熬的还细腻、醇香,且色泽黝黑晶亮,令人颇有食欲。
好好尝试吧,祝胃口好!!!!!11。收起