哪些不良的饮食习惯需要改变?
食物摄人后,首先进人胃部,经胃的初步消化,形成食 糜,进入肠道,由肠吸收食物中的营养成分,排泄代谢产物。所以,不良的饮食习惯所损伤的是胃和肠。饮食无节制、时饥 时饱、过饥过饱、偏食或吃不洁食物,都是各种胃肠病发生或 加重的重要原因。 而其中尤其以对胃的伤害最为严重。欲使胃肠病康复,改变不良的饮食习惯十分重要。胃的容量是有一定限度的,如一次大量进食,超过胃的承 受能力,会导致饮食停积难以消化,壅滞气机,伤害胃肠,通常表现为胃中胀满、疼痛,以及嗳腐泛酸,甚则还会导致胃穿孔出血,即如中医典籍《黄帝内经》所说的“饮食自倍,肠胃乃伤。 ”有些人习惯于快饮快食,狼吞虎咽,这是有损胃肠的不 良行为。...全部
食物摄人后,首先进人胃部,经胃的初步消化,形成食 糜,进入肠道,由肠吸收食物中的营养成分,排泄代谢产物。所以,不良的饮食习惯所损伤的是胃和肠。饮食无节制、时饥 时饱、过饥过饱、偏食或吃不洁食物,都是各种胃肠病发生或 加重的重要原因。
而其中尤其以对胃的伤害最为严重。欲使胃肠病康复,改变不良的饮食习惯十分重要。胃的容量是有一定限度的,如一次大量进食,超过胃的承 受能力,会导致饮食停积难以消化,壅滞气机,伤害胃肠,通常表现为胃中胀满、疼痛,以及嗳腐泛酸,甚则还会导致胃穿孔出血,即如中医典籍《黄帝内经》所说的“饮食自倍,肠胃乃伤。
”有些人习惯于快饮快食,狼吞虎咽,这是有损胃肠的不 良行为。食物没有经过细嚼即咽下,加重了胃的负担,粗糙的食物还会使胃黏膜受损,对炎症病灶、溃疡面造成伤害,加重 病症,或使稳定的病情复发。因此,一定要细嚼慢咽,使食物 在进人胃之前得到充分的嚼烂。
食物经过充分咀嚼,有助于唾液、胃液分泌,增强胃黏膜的抗酸能力,缓解和治愈因胃酸过 多而导致的胃部溃疡。此外,唾液是天然的防癌剂,细嚼慢咽 还有助于防治消化道癌症。人体需要多方面的营养成分,这就要求食物的种类要丰 富,菜肴要多样化。
假如饮食上的偏嗜,导致摄入某一营养成分过度,其他种类的营养成分就会缺乏,就会导致多种胃肠病 的发生。不吃不洁食物。食物极易滋生病菌,发生变质。有些人为 了节约,馊菜剩饭明知有害,照吃不误。不洁食物进人胃肠,会直接损伤胃肠,扰乱气机,引起病变,最常见的病症有呕 吐、胃痛、腹泻等。
急性胃炎、慢性胃炎急性发作等大都由此而起。勿过食寒凉生冷食物。寒凉属性的瓜果、冰镇类冷食等, 会使寒从内生,出现恶心、呕吐、脘腹冷痛、腹泻等病症。勿过食辛热食物,如大a饮酒、嗜食姜葱蒜等,辛热食物摄人过量,会强烈地刺激胃肠,损耗胃液,影响消化功能,还 会伤及胃络,出现胃痛、腹痛、胃肠出血等病症。
现代研究表 明,大量饮酒会抑制消化功能,还会刺激胃黏膜,使之产生炎症,严重者可引起呕血、便血。戒烟。大置吸烟可使幽门括约肌舒缩功能失调,引起胆汁反 流,损害胃黏膜屏障。慢性胃炎、胃溃疡的发生常与吸烟有关。
许多人为了追求形体美,还有人为了辟谷养生,盲目地节 食,导致摄入量不足,营养严重缺乏。可怕的是,久而久之,脾胃的消化功能退化,在出现多种虚损病症的同时,表现出厌 食、胃中饱胀、甚或疼痛不适,大便或干或溏,时而数曰不 行,时而日三四行。
如此反复,形成恶性循环,会产生严重后果。收起