我们家早餐很单调,现想作些改变,想煲些粥,春季喝啥粥好了,请各位高人指点指点
我国春季食药粥保健养生的历史十分悠久,很受人们欢迎。这是因为药粥具有汤剂、流质、半流质的特点,不仅香甜可口,便于吸收,而且可养胃气、助肝阳、治疗慢性病。它与丸散膏丹比较起来,既可长期服用,无副作用,又可根据需要,随意加减药物。
但是,食药粥一定要根据身体情况、生活习惯和保健养生目的之不同,而有所选择,同时还要根据春...全部
我国春季食药粥保健养生的历史十分悠久,很受人们欢迎。这是因为药粥具有汤剂、流质、半流质的特点,不仅香甜可口,便于吸收,而且可养胃气、助肝阳、治疗慢性病。它与丸散膏丹比较起来,既可长期服用,无副作用,又可根据需要,随意加减药物。
但是,食药粥一定要根据身体情况、生活习惯和保健养生目的之不同,而有所选择,同时还要根据春季寒暖之变,灵活掌握。 下面介绍的春季养生药粥系列可供中老年人选用。
一、春季养肝粥疗方
中医认为,“春夏养阳,秋冬养阴”。
春季养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,所以,春季宜喝粥养肝。下面养肝粥六款,不妨对症试之。
1。猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。 先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2。决明子粥炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。 先将决明子加水煎煮取汁适量。
然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。
3。枸杞粥枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。
特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。 肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
4。桑葚粥桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
5。芝麻粳米粥芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。
此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
6。芹菜粳米粥芹菜100克连根洗净,加水煮,取汁与粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。
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