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5岁儿童的饮食注意事项是什么?

5岁儿童的饮食注意事项是什么?

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2016-10-05

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    4—5岁孩子的饮食要注意些什么呢? 该年龄段的孩子基本上已能够和成人一样安排进餐,时间为一日三餐。   但因为此时期孩子的胃肠道尚未发育完善,其胃容量还小,热能需要又相对较高,而主要提供热能的碳水化合物在体内贮量较少,所以在正餐之间定时给予一些小食品(或称点心)是需要的。
    饮食的安排应当是三餐一点。 需要注意的是,点心的安排应该不影响正餐的食欲且应有营养。   此外,在热能的供给上,如不足,有的孩子会无形中以减少活动量来适应这种状况,继而影响孩子的生长发育和智能的全面发展;如热能摄入过量又会成为童年过胖的因素。
     本年龄段儿童每日的热能需要量可达6070。  8千焦(1450千卡),蛋白质需要量约为50克。 此外,丰富的维生素和微量元素对儿童的发育十分重要。在一日的饮食中可以安排1瓶牛奶(250毫升),1个鸡蛋,70克肉类,200克粮食,200—250克蔬菜,1个水果,适量加些豆制品。
     在制作孩子的主食品中需要注意粗细粮搭配。  因为粗细粮同时食用可互相补充各自必需氨基酸的不足,使几种必需氨基酸同时消化吸收入血液内,利于组成机体蛋白质。   如果两种食物摄入时间相距过长,就不能使食物中的不同蛋白质起到互补作用。
  
  此外,粗粮中还具有比细粮更多的营养物质,如小米所含蛋白质、脂肪、铁都比稻米高,维生素B1、维生素B2的含量高于大米和白面。  在为孩子制作食品时,还要将食物切成小块或细丝,以便于孩子咀嚼。

2016-08-31

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饮食应为低热量、低糖、低脂肪,而保证蛋白质、维生素和矿物质充足

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