装牛奶的杯子为什么大家都用玻璃的？
喝水最好用玻璃杯? 玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯、铁杯、铝杯、纸杯……各种各样的杯子究竟会不会暗藏玄机? 告诉你，喝水还是首选玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。 玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其它饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。另外，专家也提倡使用搪瓷杯子，因为搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。 但是对于其它材料的杯子，专家提出了质疑。五颜六色的杯子甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜艳...全部
喝水最好用玻璃杯? 玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯、铁杯、铝杯、纸杯……各种各样的杯子究竟会不会暗藏玄机? 告诉你，喝水还是首选玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。
玻璃杯不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其它饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。另外，专家也提倡使用搪瓷杯子，因为搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。
但是对于其它材料的杯子，专家提出了质疑。五颜六色的杯子甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮了带化学物质的液体，就会对人体造成危害。
而塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质很容易稀释到水中，开且塑料的内部微观构造有很多缝隙，其中隐藏着污物。所以，专家提醒，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
另外，在水杯家族中还有一支比较庞大的队伍，就是商家所宣传的“磁化杯”、“能量杯”。国内外的医学报道的确称磁化水对人体的健康大有裨益，但并不是所有的磁化水都对人体的健康有益。只有负极的磁化水才能改善人体牛理功能，起到保健的作用，而正极的磁化水不宜多喝。
我们在市场上所见到的磁化杯大多采用普通磁铁，正负极不分。因此，消费者在选择磁化杯的时候应该仔细鉴别，选购单极磁片(负极)为原料制成的磁化杯，“能量杯”在原理上也能够改善人体的机能，起到保健的作用。
但是，目前市场上许多生产“能量杯”的厂家并没有对此功能进行切实的生理功效验证，夸大了“能量杯”的作用，有的甚至称能够包治百病。专家提醒消费者，在购买具有保健功效的“能量杯”时，应该认清有关部门给予的合法认证，切不可盲从。
玻璃杯不能用来装牛奶? 美国“网络医学博士”早前指出，并不是所有食物都适合装进透明容器来储存，牛奶、大米等常用食物就位列其中。 维吉尼亚科技大学的食品科学家苏珊·邓肯指出，牛奶中含有丰富的核黄素，人摄入一定量的核黄素可以有效增进视力，减轻眼睛疲劳，帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
但这种物质容易与光产生反应，因此当牛奶接触光线时，就会发生化学反应，从而降低核黄素的营养价值。而蛋白质的重要成分氨基酸、各种维生素等一些营养成分也会受到阳光影响。低脂牛奶和脱脂牛奶比全脂牛奶更稀，阳光更容易“穿透”它们。
邓肯说：“这种感光氧化过程可以改变牛奶的味道，产生自由基(存在人体内的一种分子，研究发现，80多种疾病的产生与自由基直接有关。)致病。”因此，存放牛奶时，不要让牛奶暴晒于阳光或灯光照射下；牛奶倒进杯子，如没有喝完。
最好用保鲜膜封口放进冰箱，不可倒回原来的瓶子。 此外，谷类物质中也含有大量的核黄素，光线对它们的营养破坏也很大。因此建议，不要将面食、大米和谷物装在透明塑料袋内，而要将它们保存在不透明的容器或米袋里，放在避光的厨柜内。
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