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为什么我烤的蛋糕还没出烤箱就回缩了?

为什么我烤的蛋糕还没出烤箱就回缩了,求大师指点同上………………………

面没发好吧

面没发好吧收起

2017-02-15 02:06:19
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好多原因 面糊搅拌起筋了 蛋清蛋白没分干净 蛋白没打发 模具里不能有油 试了好几次 还是会缩

好多原因 面糊搅拌起筋了 蛋清蛋白没分干净 蛋白没打发 模具里不能有油 试了好几次 还是会缩收起

2017-02-15 02:06:19
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