请问紫苏叶有什么用途？请教有谁知
成 分 ： 一 。 皱 紫 苏 全 草 含 挥 发 油 ， 包 括 紫 苏 醛 ( Perillaldehyde ) ， 紫 苏 ( Shisonin ) ， 白 苏 烯 酮 ( Egomaketon ) ， 左 旋 柠 檬 烯 ( l - Limonene ) ， α - 蒎 烯 ( α - Pinene ) 。
二 。 尖 紫 苏 含 榄 香 脂 素 ( Elemicin ) ， 石 竹 烯 ( Caryophyllene ) ， 喃 衍 生 物 等 。
来 源 ： 本 品 为 唇 形 科 植 物 皱 紫 苏 ( Perilla frutesens。 ( L。 ) BRITT...全部
成 分 ： 一 。 皱 紫 苏 全 草 含 挥 发 油 ， 包 括 紫 苏 醛 ( Perillaldehyde ) ， 紫 苏 ( Shisonin ) ， 白 苏 烯 酮 ( Egomaketon ) ， 左 旋 柠 檬 烯 ( l - Limonene ) ， α - 蒎 烯 ( α - Pinene ) 。
二 。 尖 紫 苏 含 榄 香 脂 素 ( Elemicin ) ， 石 竹 烯 ( Caryophyllene ) ， 喃 衍 生 物 等 。
来 源 ： 本 品 为 唇 形 科 植 物 皱 紫 苏 ( Perilla frutesens。
( L。 ) BRITT。 var。 crispa (THUNB。) HAND - MAZZ 。 ) 之 乾 燥 叶 ( 或 带 嫩 枝 ) 。 本 品 所 含 挥 发 油 感 在 0。4 ％ ( V / W ) 以 上 。
主 治 ： 伤 风 头 痛 ， 发 热 ， 胸 腹 胀 满 ， 咳 嗽 ， 气 喘 ， 胎 气 不 和 ， 乳 痈 肿 痛 ， 金 疮 出 血 ， 食 蟹 中 毒 。
功 用 ： 发 散 风 寒 ， 行 气 宽 中 ， 消 痰 利 肺 ， 定 吼 喘 ， 安 胎 ， 解 鱼 蟹 毒 。
紫 苏 梗 专 於 理 气 。
鉴 别 ： 以 叶 大 ， 色 紫 ， 香 气 浓 ， 无 枝 梗 ， 不 碎 为 佳 。
药 理 ： 解 热 作 用 苏 苏 煎 剂 经 口 给 药 有 解 热 作 用 ， 能 延 长 己 巴 比 妥 ( hexovarbital ) 睡 眠 时 间 ， 且 能 抑 制 猫 上 喉 头 神 经 刺 激 引 起 之 喉 头 反 射 。
现在也有人把它作为一种调料，可以去除土腥味。
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