怎么保存水果?怎么保存水果?
一、日本水果保鲜新法
日本三菱电机尖端技术综合研究所和日本农林水产省果树试验场最近研究出一种新的水果保鲜法－－“冷温高湿储藏法”。其具体做法是：把冷库的温度调到0－1℃，湿度调到95％，并注入负离子和臭氧的混合气体。 此法的好处在于，有些水果不能承受低温，但高湿度可解决这一难题。低浓度臭氧不能杀菌，但加上负离子后杀菌能力明显提高，而对水果不会造成不良影响。这种新保鲜法同以往的方法比，桃、葡萄和梨等的保鲜时间可延长5倍，柑橘摘下后用此法保鲜5个月后仍能食用。 （文章来源： 贮藏加工）
二、使用保鲜袋（膜）保鲜
可以看看这个产品介绍：
产品说明
本公司发明的维蔬乐纳米(果蔬)长时保鲜袋（...全部
一、日本水果保鲜新法
日本三菱电机尖端技术综合研究所和日本农林水产省果树试验场最近研究出一种新的水果保鲜法－－“冷温高湿储藏法”。其具体做法是：把冷库的温度调到0－1℃，湿度调到95％，并注入负离子和臭氧的混合气体。
此法的好处在于，有些水果不能承受低温，但高湿度可解决这一难题。低浓度臭氧不能杀菌，但加上负离子后杀菌能力明显提高，而对水果不会造成不良影响。这种新保鲜法同以往的方法比，桃、葡萄和梨等的保鲜时间可延长5倍，柑橘摘下后用此法保鲜5个月后仍能食用。
（文章来源： 贮藏加工）
二、使用保鲜袋（膜）保鲜
可以看看这个产品介绍：
产品说明
本公司发明的维蔬乐纳米(果蔬)长时保鲜袋（膜）是创造性地运用纳米材料和技术，以普通PE保鲜膜为基础，添加纳米级无机抗菌剂等保鲜材料, 针对果蔬保鲜而研制的产品。
该产品将调气、抑菌、抑制后热三种功能合为一体，具有特效保鲜作用，可用于新鲜果蔬长时贮藏和长途运输,这是普通保鲜袋无法具备的特性。同时，用于商场、超市的水果、蔬菜包装，可有效延长货架期。
维蔬乐纳米(果蔬)长时保鲜袋（膜）的保鲜原理是，第一，调节袋内氮气、二氧化碳、氧气的比例关系，保持袋内气体平衡，防止气体腐蚀；第二，抑制果蔬采收后呼吸作用，防止腐烂；第三，抑制各种菌落滋生，防止腐烂；第四，该膜袋具备良好的透气性，利于水份透过蒸发，延长保鲜时间。
我的经验：
我老盛产橘子，用小小的塑料袋将橘子一个个装起来，放到过年（可放几个月）再吃还很新鲜，如果装进去之前用保鲜水处理一下效果更好。
因为不知道你要保存哪种水果，所以，上面的资料供你参考
第一类：不要放入冰箱，否则会冻伤如：香蕉、杨桃、枇杷……等。
第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）如： 酪梨 、榴连、芒果、释 迦、百香果、奇异果、柿子、木瓜、番茄……等。
第三类：必须放入冰箱，才能久存如： 桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、莲雾、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子……等。
第四类：常温保存或冰箱冷藏均可，如：金桔、柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗……等。
温馨提示：
你可以买LOCK & LOCK保险盒，保证100%不接触空气
然后放进冰箱， 就OK啦！！
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