什么是低钠盐?使用低钠盐有什么好
普通食盐的主要成份是氯化钠(又称高钠盐),医学研究表明,过多摄入钠离子会对人体造成永久性损害。为防治心脑血管疾病、高血压等疾病,广东省今年将大力推行新一代营养保健盐的生产,提倡全民食用“低钠盐”。
据《信息时报》报道,广东省中医院心脏中心副主任、博士生导师张敏洲教授介绍,食用普通食盐与心脏病、高血压有直接关系,长期过量食用危害性极大。卫生部的调查显示:平均每人每天的食盐量,广东是6~7克,上海是8~9克,北京是14~15克,东北是18~19克。 另一份统计资料显示:全国高血压、脑中风发病率最高是东北人,最低是广东人,这显然和食盐量的多少有关。
据了解,早在1981年的摩洛哥国...全部
普通食盐的主要成份是氯化钠(又称高钠盐),医学研究表明,过多摄入钠离子会对人体造成永久性损害。为防治心脑血管疾病、高血压等疾病,广东省今年将大力推行新一代营养保健盐的生产,提倡全民食用“低钠盐”。
据《信息时报》报道,广东省中医院心脏中心副主任、博士生导师张敏洲教授介绍,食用普通食盐与心脏病、高血压有直接关系,长期过量食用危害性极大。卫生部的调查显示:平均每人每天的食盐量,广东是6~7克,上海是8~9克,北京是14~15克,东北是18~19克。
另一份统计资料显示:全国高血压、脑中风发病率最高是东北人,最低是广东人,这显然和食盐量的多少有关。
据了解,早在1981年的摩洛哥国际医学科学研讨会上,400多名医学专家联名发出忠告,长期食用高钠盐会造成人体摄入过多的钠离子,导致体内钾、钠比例失调引发高血压、心脑血管硬化、心脏病。
发达国家在20世纪70年代曾掀起过声势浩大的“减盐运动”,劝告人们限制氯化钠的摄入量。
广东省盐业总公司有关负责人称:“用低钠盐代替普通食盐是社会发展的趋势。”据了解,目前,几乎所有发达国家都规定所有含钠食品都要标明钠的含量才能售卖。
反观我国高血压、心脑血管疾病有迅速蔓延和低龄化的趋势,该负责人认为,这跟我国实际人均食盐量远高于国际标准有关,因此提倡全民食用低钠盐。
该负责人还指出,为了预防高血压、脑血管疾病和心脏病,不论哪个年龄段都应减少氯化钠的摄入量。
血压正常也需要食用低钠盐,而患过高血压、肾脏疾病,肾上腺功能亢进(柯兴氏综合症)以及心、肾功能不全的人群,更要长期食用低钠盐。同时,运动量不大,出汗不多的人群,也应该以食用低钠盐为主。
本人是高血压患者,发病初期,高时达到低压130,此后不仅注意限止盐的摄入,平时吃得很淡,吃低钠盐也已有十多年了,血压一直能够维持平衡,只服用极少量的降压药,这或许应归功于摄入的钠少。收起