怎样煮粥才可以煮到浓稠的状态？？
我觉得放食用碱和生粉就损失了粥的原味，而且食用碱确实会破坏谷类里的营养物质，要想熬的粥粘稠，有三个要点:一、米不能太少，二、水开以后再放米，三、小火慢熬。 你觉得粥无味可以换换花样嘛，比如说红薯粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、小米粥、玉米粥，可以百吃不厌啊，其实做起来都很简单，红薯粥、南瓜粥：把红薯和南瓜切成小块和米一起煮就可以了；皮蛋瘦肉粥：肉切成细丝，用盐、少量淀粉腌起来，皮蛋切小块（一个就够），再准备一些姜丝（要切细一些）、香葱（切沫），先把白粥煮好，要煮烂一些，然后烧开放入肉丝、皮蛋、姜丝煮一下，再放点盐，最后洒上香葱就可以了。
我觉得放食用碱和生粉就损失了粥的原味，而且食用碱确实会破坏谷类里的营养物质，要想熬的粥粘稠，有三个要点:一、米不能太少，二、水开以后再放米，三、小火慢熬。
你觉得粥无味可以换换花样嘛，比如说红薯粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、小米粥、玉米粥，可以百吃不厌啊，其实做起来都很简单，红薯粥、南瓜粥：把红薯和南瓜切成小块和米一起煮就可以了；皮蛋瘦肉粥：肉切成细丝，用盐、少量淀粉腌起来，皮蛋切小块（一个就够），再准备一些姜丝（要切细一些）、香葱（切沫），先把白粥煮好，要煮烂一些，然后烧开放入肉丝、皮蛋、姜丝煮一下，再放点盐，最后洒上香葱就可以了。收起
