青绿饲料有哪些营养特性?
青绿饲料是指天然水分含量在60%以上的青绿牧草、伺料作物、 野菜、树叶、根茎、瓜果类等。它们有以下共同特点:(1)水分含量大陆生植物水分含量为60%〜90%。水生植物 水分含量为90%〜95%。 含干物质少,能值较低。(2)蛋白质含量高一般禾本科牧草和菜类饲料的粗蛋白质含量 为1。5%〜3%,豆科牧草为3。 2%〜4。 4%。若以按干物质计算,前者 粗蛋白质含量为13%〜15%,后者粗蛋白质含量为18%〜24%。 不仅如 此,青绿饲料还含有各种必需氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸含量较高。(3)粗纤维含量较低幼嫩的青绿伺料含粗纤维较低、木质素 低,无氮浸出物含量为40%〜50%,随着植物的老...全部
青绿饲料是指天然水分含量在60%以上的青绿牧草、伺料作物、 野菜、树叶、根茎、瓜果类等。它们有以下共同特点:(1)水分含量大陆生植物水分含量为60%〜90%。水生植物 水分含量为90%〜95%。
含干物质少,能值较低。(2)蛋白质含量高一般禾本科牧草和菜类饲料的粗蛋白质含量 为1。5%〜3%,豆科牧草为3。 2%〜4。 4%。若以按干物质计算,前者 粗蛋白质含量为13%〜15%,后者粗蛋白质含量为18%〜24%。
不仅如 此,青绿饲料还含有各种必需氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸含量较高。(3)粗纤维含量较低幼嫩的青绿伺料含粗纤维较低、木质素 低,无氮浸出物含量为40%〜50%,随着植物的老化,粗纤维、木 质素含量随之增加,一般来说,植物在抽穗前或开花期粗纤维含量较 低,词用价值高。
(4)钙、磷比例适宜比如,温带草地牧草的钙含量为0。25%〜 0。5%,磷为0。2%〜0。35%,比例适宜。豆科牧草含钙更高。此外, 青绿饲料还含有丰富的铁、锰、锌、铜等微量元素。(5)维生素含量丰富青绿饲料是鸵鸟所需维生素最好的来源, 如每千克胡萝卜含50〜80毫克胡萝卜素。
此外,青绿词料中B族维 生素和维生素C、维生素E、维生素K含量也很丰富。另外,青绿伺料幼嫩、柔软、多汁,适口性好,青绿词料还含有各 种酶和激素,有利于蛇鸟对词料的消化、吸收。在鸵鸟伺粮中添加足量 的青绿词料,对雏鸟生长发育、稳定和提高种鸟的生产性能非常有作用。
(6)青绿饲料生长阶段不同其营养价值也不同幼嫩时期水分含量高,干物质中粗纤维含量较少而蛋白质含量较高,消化率高。随着 植物生长期的延长,粗蛋白质等营养物质含量逐渐降低,而粗纤维、 木质素的含量则逐渐上升,致使营养价值、适口性和消化率都逐渐下 降。
因此,适时收割,既要考虑青绿饲料产量,又要选择青绿饲料营 养最佳生长阶段收割。(7)土壤与土壤中养分与含量,制约青绿饲料的营养价值肥沃和结构良好的土壤,青绿伺料的营养价值较高,反之,在贫瘠和结构 差的土地上收获的青绿饲料的营养价值低。
青绿饲料中一些矿物质和微量元素的含量在很大程度上受土壤中 元素含量与活性的影响。
例如:泥炭土、沼泽地中的钙和磷比较缺 乏,植物中的钙、磷含量低;石灰质土壤中的植物对锰、钴吸收不 良,致使植物缺锰、钴;我国内陆山区和西北地区土壤中缺碘,东北 克山地区缺硒,致使该地区的植物中分别缺少碘和硒。收起