鸡蛋木耳粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 清热去火食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味:清香味 工艺:煮 鸡蛋木耳粥的制作材料:主料:粳米100克,鸡蛋135克,木耳(干)30克辅料:绿豆芽15克,菠菜20克,虾米10克调料:姜5克,盐1克,味精1克 教您鸡蛋木耳粥怎么做,如何做鸡蛋木耳粥才好吃 1。
粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量冷水,先用旺火烧沸;2。 再改用小火慢煮成稀粥,盛起备用;3。 鸡蛋摊成蛋皮,切丝;4。 海米洗净,涨发回软;5。 木耳用冷水泡发回软,择洗干净;6。
银芽菠菜分别洗净;7。 锅中加入高汤,上火烧沸;8。 下入盐、味精和姜末,再下入稀粥、蛋皮丝、黑木耳、银芽、海米、菠菜等食材,煮沸离火,即可盛起食用。 鸡蛋木耳粥的制作要诀:本品需高汤约500克。
小帖士-食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。鸡丝木耳炒面的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 乳母食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒 鸡丝木耳炒面的制作材料:主料:小麦面粉150克,鸡胸脯肉100克辅料:木耳(水发)50克,鸡蛋清20克,淀粉(玉米)20克调料:料酒10克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,植物油50克 鸡丝木耳炒面的特色:软嫩滑香,咸鲜爽口。
教您鸡丝木耳炒面怎么做,如何做鸡丝木耳炒面才好吃1。 面粉用冷水和成略硬的面团;2。 擀成大薄片,叠起,切成面条;3。 入锅煮熟捞出投凉;4。 木耳、鸡脯肉切丝;5。
勺内加油烧四成熟,下入鸡丝滑炒至熟,下入木耳炒熟;6。 下入投凉的面条,加入料酒、精盐、味精、鸡精、鸡汤、葱姜汁炒开,出勺装盘即成。 鸡丝木耳炒面的制作要诀:1。 本品需鸡汤约75克,如果没有鸡汤可用清水代替。
2。 自己和面、擀皮、切条,不仅年轻的主妇不会;3。 年老的由于多年不做,也不熟练了;4。 好在有现成的切成的切面可买,薄的、厚的、圆的、扁的、粗的、细的应有尽有;5。 所以就不用练这个基本功了。
小帖士-食物相克:木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 。