马铃薯是润休眠的?
新收获的马铃薯块茎,如果放在最适宜的发芽条件下, 即20丈的温度、90%的湿度、20%的氧气浓度环境中,几 十天也不会发芽,如同睡觉休息一样,这种现象叫做块茎 的休眠。这是马铃薯在发育过程中,为抵御不良环境而形 成的一种适应性。 休眠的块茎,呼吸微弱,维持着最低的 生命活动,经过一定的贮藏时间,“睡醒” 了才能发芽。马 铃薯从收获到萌芽所经历的时间叫做休眠期。休眠期的长短和品种有很大关系。有的品种休眠期很 短,有的品种休眠期很长。 在同样的20T的贮存条件下, 郑薯2号、丰收白等休眠期为45天,克新4号、虎头等品 种的休眠期是60 ~90天,晋薯2号、克新1号、高原7号 等品种的休眠期...全部
新收获的马铃薯块茎,如果放在最适宜的发芽条件下, 即20丈的温度、90%的湿度、20%的氧气浓度环境中,几 十天也不会发芽,如同睡觉休息一样,这种现象叫做块茎 的休眠。这是马铃薯在发育过程中,为抵御不良环境而形 成的一种适应性。
休眠的块茎,呼吸微弱,维持着最低的 生命活动,经过一定的贮藏时间,“睡醒” 了才能发芽。马 铃薯从收获到萌芽所经历的时间叫做休眠期。休眠期的长短和品种有很大关系。有的品种休眠期很 短,有的品种休眠期很长。
在同样的20T的贮存条件下, 郑薯2号、丰收白等休眠期为45天,克新4号、虎头等品 种的休眠期是60 ~90天,晋薯2号、克新1号、高原7号 等品种的休眠期则要90天以上。一般早熟品种比晚熟品种休眠时间长。
同一品种,如果贮藏条件不同,则休眠期长 短也不一样,即贮藏温度高的休眠期缩短,贮藏温度低的 休眠期会延长。另外,由于块茎的成熟度不同,块茎休眠 期的长短也有很大的差别。幼嫩块茎的休眠期比完全成熟 块莲的休眠期长,微型种薯比同一品种的大种薯休眠期长。
块茎在适宜发芽的环境里不发芽,这种休眠叫做自然 休眠或生理休眠。当块茎已经通过休眠期,但不给它提供 发芽条件,因而不能发芽。这种受到抑制而不能发芽的休 眠,叫做被迫休眠或强制休眠。如果贮藏温度始终保持在 2 ~代,就可以使马铃薯块茎长期保持休眠状态。
在块茎的自然休眠期中,根据需要可以用物理或化学 的人工方法打破休眠,让它提前发芽。休眠期长的品种, 它的休眠一般不易打破,称为深休眠;休眠期短的品种, 它的休眠容易打破,叫做浅休眠。块茎的休眠特性,在马铃薯的生产、贮藏和利用上, 都有着重要的作用。
在用块茎作种薯时,它的休眠解除程 度,直接影响田间出苗的早晚、出苗率、整齐度、苗势及 马铃薯的产量。种薯通过休眠后才能播种。马铃薯可以用 赤霉素打破休眠,提高贮藏温度、切块、切伤顶芽、用清 水多次漂洗切块等也都可以解除休眠。
贮藏马铃薯块茎时, 要根据所C品种休眠期的长短,安排贮藏时间和控制窖温, 防止块茎在贮藏过程中过早发芽,而损害使用价值。如果块茎需要做较长时间和较高温度的贮藏,则可以 采取一些有效的抑芽措施。
比如,施用抑芽剂等,防止块茎发芽,减少块茎的水分和养分损耗,以保持块茎的良好 商品性状。收起