什么食物混着吃容易中毒？

    食物相克：两小时内不可同吃，摘之有关保健书刊 1、鸡蛋忌糖精——同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 3、海带忌猪血——同食便秘 4、土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌红塘——同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝——同食则死 7、羊肉忌田螺——同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉——同食脱头发 9、番茄忌绿豆——同食伤元气 10、螃蟹忌柿子——同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子——同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜——同食中毒 15、皮蛋忌红塘——同食发呕 16、人参忌萝卜——同食积食滞气 17、白酒积柿子——同食心闷 以下食物两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意,本网提供中毒解救 小窍门，供参考： 脚鱼与苋菜：食则死亡。
    解救：吃空心菜汁 鲤鱼与甘草：食则死亡。解救：吃麻油二两； 狗肉和绿豆：食则胀腹。解救：甘草一两煎水服； 桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡。解救：服牛黄解毒丸三粒； 黄瓜与花生：食则泻肚。
  解救：吃藿香正气丸二粒； 蜂糖与生葱：食则死亡。解救：米炒枯研末，再用甘草二两煎水冲枯米吃； 茶煮青蛙：食则死亡，无法解救； 蚕豆与田螺：食则绞畅痛。  解救：吃儿童小便二两； 香蕉与芋头：食则中毒。
  解救：吃桐油五钱； 冰棒与西红柿：食则中毒。解救：吃穿心莲二两煎水服； 羊肉和西瓜：食则中毒。解救：甘草二两煎水服； 猪肉和芝麻花：食则死亡。解救：吃空心菜汁二两； 芥菜与兔肉：食则死亡。
  解救：吃杨梅水二两； 不可单用生姜下酒：食则胃脘痛，多吃则烂肝脏； 冬笋和龟肉：食则中毒。  解救：甘草二两煎水服； 鲫鱼与冬瓜：食则脱水。解救：吃空心菜汁二两； 黄疸病忌马肉：食则死亡。
  无法解救 甜酒与味精：食则中毒。解救：甘草煎水服； 牛肉与香附子：食则生九子疡； 油煎鸡蛋与糖精：食则中毒。解救：牛黄五分，开水服； 鹿肉与南瓜：食则死亡。  无法解救； 抬头黄鳝不能吃：食则死亡。
  无法解救； 洋葱与癞蛤蟆：食则死亡。解救：车钱子一两水煎服； 红薯与柿子：食则胃结石，多吃死亡； 螃蟹与柑桔：食则中毒。解救：吃大蒜汁； 螃蟹与柿子：食则中毒。解救：吃藕节（煮水） 螃蟹与泥鳅：食则中毒。
    解救：吃黄泥水 螃蟹与茄子：食则中毒。解救：吃藕节（煮水） 螃蟹与香瓜：食则中毒。解救：吃柑桔皮 螃蟹与生花生：食则中毒。解救：吃黄泥水 螃蟹与冰水：食则中毒。
  解救：吃藕节（煮水） 田螺与玉米：食则中毒。解救：吃黄泥水。 田螺与香瓜：食则中毒。  解救：吃黄泥水。 鲫鱼与蜂糖；食则中毒。解救：吃黑豆甘汤草 牛奶与酸醋物：食则腹结石。
  解救：吃绿豆汤 牛肉与韭菜：食则中毒。解救：吃人奶或豉汁 蟮鱼与红枣：吃则脱发。解救：吃蟹 牛奶与菠菜：食则拉痢。解救：吃绿豆汤 鳝鱼与南瓜：食则中毒。  解救：吃蟹 竹笋与麦芽糖；食则中毒。
  解救：吃绿豆汤 番茄与石榴：食则中毒。解救：吃韭菜汁 鸡肉与李子：食则拉痢，解救：吃鸡屎白 鸭蛋与李子：食则中毒。解救：吃黄泥水 竹笋与羊肝：食则中毒。解救：吃黄泥水 雀肉与李子：食则中毒。
  解救：吃鸡屎白 黑枣与柿子：食则解释。  解救：无方 以上仅供参考，若发生中毒症状，应及时送医院为妥。 食物相克与营养的吸收 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
   土豆+香雀 同食脸上容易生雀斑。 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含有抗坏血酸酶．会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大 为降低。   鹿肉+鱼虾 癌病患者不宜同食。
   黄豆+酸牛奶 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。 鳖肉+鸭肉 同食会便秘。 田螺+蛤 同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。 山楂+猪肝 山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。
    维生素C遇到金属 离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。 香瓜+毛蟹 同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒。 海蟹+大枣 同食容易患寒热病。 田螺+蚕豆 同食会肠绞痛。
   西红柿+黄瓜 西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。  而黄 瓜中含有维生索C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 羊肉+醋 羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温， 消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
   甲鱼+黄鳝+蟹 孕妇吃了会影响胎儿健康。 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大 大降低了人体对营养的吸收。   碱+粥 做粥用的大米、小米、高梁等都含有较多的维生素。
  维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸 性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 白酒+牛肉 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火．而白洒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
     胡桃+野鸡肉+木耳 同食会引起身体不适。 冰棒+西红柿 同食会中毒。 鳖肉+兔肉 脾胃虚寒者忌食。 鹅肉+鸡蛋 同食伤元气。 牛肉+粟子 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
   狗血+泥鳅 酸碱性温，阴虚火盛者忌食。   小白菜+兔肉 同食容易引起腹泻和呕吐。 蛇肉+萝卜 同食会中毒。 鲫鱼+冬瓜 同食会使身体脱水。 牛肉+红糖 同食会引起腹胀。
   鳖肉+鸡蛋 性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。 人参+萝卜 不易消化，腹里胀气。 鹅肉+鸭梨 伤肾脏。 田螺+牛肉 不易消化，会引起腹胀。   海带+猪血 同食会便秘。
   菠菜+瘦肉 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。 如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会人量减少。 菠菜+乳酪 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收。
     牛奶+韭菜 牛奶中含钙。钙足构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会 影响钙的吸收。 驴肉+金针蘑 同食会引起心痛，严重会致命。 兔肉+芹菜 同食会脱发。
   茄子+毛蟹 同食会中毒，可以用藕节治疗。 鲫鱼+猪肝 同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。   烧酒+黍米 同食会引起心绞痛。 牛肉+橄榄 同食会引起身体不适。
   墨鱼+茄子 同食容易引起霍乱。 葡萄+骆驼肉 同食会生热病。 杏仁+猪肉 同食会引起肚子痛。 虾皮+黄豆 同食会消化不良。 田螺+木耳 同食会中毒，可以用莲房治疗。 羊肉+竹笋 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
     香薰+地瓜 同食会引起身体不适。 乌梅+猪肉 同食会引起中毒．可以用地浆水治疗。 柑橘+毛蟹 同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。 李子+鸭蛋 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
   土豆+西红柿 士豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水 的沉淀，从而导致食欲不佳．消化不良。   石榴+土豆 同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
   羊肉+半夏 同食影响营养成分的吸收。 山楂+胡萝卜 胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生索C的山楂与含维生素C分解酶的食 物同用，维生素C则易被分解破坏。 西红柿+咸鱼 同食易产生致癌物。
     酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。 猪肉+田螺 同食容易脱眉毛，可以吃绿豆防治。 鸭蛋+桑椹 同食会引起胃癌。 蛋+毛蟹 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
   黑木耳+茶 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低 人体对铁的吸收。   牛肝+鳗 同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。
   田螺+香瓜 同食会腹痛，可以用地浆水治疗。 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 食物相克与营养的吸收 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。 土豆+香雀 同食脸上容易生雀斑。
     胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含有抗坏血酸酶．会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大 为降低。 鹿肉+鱼虾 癌病患者不宜同食。 黄豆+酸牛奶 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。
   鳖肉+鸭肉 同食会便秘。 田螺+蛤 同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。   山楂+猪肝 山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属 离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
   香瓜+毛蟹 同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒。 海蟹+大枣 同食容易患寒热病。 田螺+蚕豆 同食会肠绞痛。   西红柿+黄瓜 西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
  而黄 瓜中含有维生索C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 羊肉+醋 羊肉火热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温， 消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
     甲鱼+黄鳝+蟹 孕妇吃了会影响胎儿健康。 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大 大降低了人体对营养的吸收。
   碱+粥 做粥用的大米、小米、高梁等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸 性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。   鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
   白酒+牛肉 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火．而白洒则属于大温之品，与牛肉相 配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。 胡桃+野鸡肉+木耳 同食会引起身体不适。 冰棒+西红柿 同食会中毒。
     鳖肉+兔肉 脾胃虚寒者忌食。 鹅肉+鸡蛋 同食伤元气。 牛肉+粟子 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。 狗血+泥鳅 酸碱性温，阴虚火盛者忌食。
   小白菜+兔肉 同食容易引起腹泻和呕吐。 蛇肉+萝卜 同食会中毒。   鲫鱼+冬瓜 同食会使身体脱水。 牛肉+红糖 同食会引起腹胀。 鳖肉+鸡蛋 性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。
   人参+萝卜 不易消化，腹里胀气。 鹅肉+鸭梨 伤肾脏。 田螺+牛肉 不易消化，会引起腹胀。 海带+猪血 同食会便秘。 菠菜+瘦肉 菠菜含铜，瘦肉含锌。  铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。
   如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会人量减少。 菠菜+乳酪 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收。 牛奶+韭菜 牛奶中含钙。钙足构成骨骼和牙齿的主要成分。
  牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会 影响钙的吸收。   驴肉+金针蘑 同食会引起心痛，严重会致命。 兔肉+芹菜 同食会脱发。 茄子+毛蟹 同食会中毒，可以用藕节治疗。
   鲫鱼+猪肝 同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。 烧酒+黍米 同食会引起心绞痛。 牛肉+橄榄 同食会引起身体不适。 墨鱼+茄子 同食容易引起霍乱。   葡萄+骆驼肉 同食会生热病。
   杏仁+猪肉 同食会引起肚子痛。 虾皮+黄豆 同食会消化不良。 田螺+木耳 同食会中毒，可以用莲房治疗。 羊肉+竹笋 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 香薰+地瓜 同食会引起身体不适。
   乌梅+猪肉 同食会引起中毒．可以用地浆水治疗。   柑橘+毛蟹 同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。 李子+鸭蛋 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 土豆+西红柿 士豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。
  西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水 的沉淀，从而导致食欲不佳．消化不良。 石榴+土豆 同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。   羊肉+半夏 同食影响营养成分的吸收。
   山楂+胡萝卜 胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生索C的山楂与含维生素C分解酶的食 物同用，维生素C则易被分解破坏。 西红柿+咸鱼 同食易产生致癌物。 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
   猪肉+田螺 同食容易脱眉毛，可以吃绿豆防治。   鸭蛋+桑椹 同食会引起胃癌。 蛋+毛蟹 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 黑木耳+茶 黑木耳中含有铁质。
  严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低 人体对铁的吸收。 牛肝+鳗 同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。 田螺+香瓜 同食会腹痛，可以用地浆水治疗。   西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
   大枣+鱼+葱 同食会消化不良。 梨+蟹 同食会影响肠胃消化。 咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒 同食会降低人体对铁的吸收。 蛤+柑 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 白酒+胡萝卜 同食易使肝脏中毒。
     李子+鸡肉 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 生鱼+牛奶 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。
   热水+蜜糖 同食会使蜂蜜中的营养成分受到破坏。 狗肉+朱沙+鲤鱼 同食会上火。   蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。 鲤鱼+猪肝 同食会影响消化。
   蟹+冷饮 吃后导致腹泻。 茶+狗肉 易使人体吸收有毒物质和致癌物质。 黄豆+猪血 同食会消化不良。 西红椅+猪肝 西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
     猪肝+菜花 菜花含有大最纤维素，纤维素中的醛糖醋残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成 螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 柿子+土豆 吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀， 既难以消化，又不易排出。
   糖精+蛋清 同吃会中毒，严重会导致死亡。   啤酒+海味 同食会引发痛风症。 海鲜+葡萄 同食会呕吐、腹胀、腹痛、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形 成不容易消化的物质。
  类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。 黑糖+生蚵 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 萝卜+木耳 同食会得皮炎。   西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
   西红柿+白酒 同食会感觉胸闷．气短。 麦冬+木耳 同食会引起胸闷。 柠糠+山檀+牛奶 同食影响胃肠的消化。 豆浆+红糖 红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。
     红豆+羊肚 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。 牛奶+果汁 牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收， 从而降低牛奶的营养价值。
   牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而疑固成 块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。   鸡肉+狗肾 会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒。
   汽水+白酒 白酒、汽水同饮后会很快使洒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃，肠、肝、 肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
   果汁+虾 同食会腹泻。   南瓜+带鱼 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 西红柿+毛蟹 同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。 肝脏+雀肉 会引起中毒，可以用绿豆治疗。
   糖精+煮鸡蛋 经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化台物， 破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。  所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。
   白酒+核桃 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、和矿物质，但核桃性热，多食燥火、白洒甘辛火热。两 者同食易敛血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 狗肉+狗肾 会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仪影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和 生长发育缓慢等现象。
     鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。 蛤+芹菜 同食会引起腹泻。 虾皮+红枣 同食会中毒。
   茶叶+鸡蛋 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作 用，且不利于消化吸收。   味精+鸡蛋 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜 味．反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
   西红柿+烧酒 同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除。 花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。 麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。   柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
   蜂蜜+大米 同食会胃痛。 芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。 猪肉+百合 同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗。 茶+酒 酒中含有大量酒精．酒精对心血管刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。
  酒后饮茶， 使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。   蟹+南瓜 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 肉+杨梅子 同食严重会死亡，可以吃入乳治疗。 蟹+地瓜 同食容易在体内凝成柿石。
   黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 李子+雀肉 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。   蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
   鲫鱼+蜜 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 毛蟹+冰 同食会中毒，可以用藕节懈毒。 醋+丹参 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 桃子+烧酒 同食会使人昏倒，多吃会导致死亡，应及时吃牛黄丸3粒。
     竹笋+糖浆 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 猪肉+菊花 同食严重会死亡，用川莲5分钟煎水服用。 鲫鱼+蜂蜜 同吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。 萝卜+橘子 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。
  橘子能加强硫 氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。   毛蟹+生花生仁 同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。 南瓜+羊肉 性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。
   何首乌+萝卜 性寒滑，脾胃虚汗、便秘者忌食。 醋+南瓜 同食会生病。 蚬+芹菜 同食会引起腹泻。 蟹+芹菜 同食会影响蛋白质的吸收。 醋+茯苓 同食会中毒、可以用地浆水解毒。
     芹菜+菊花 同食会引起呕吐。 对虾+维生素c 同食会可致砷中毒。 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。 栗子+鸭肉 同食会中毒。 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
   大蒜+大葱 同食会伤胃。 羊肝+竹笋 同食会引起中毒。   豆腐+小葱 豆腐中含有钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。 西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
   消炎片+鸡蛋 同食会中毒，可以吃桐油15克。 糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。   鸡蛋+地瓜 同食会腹痛。
   田螺+玉米 同食容易中毒，用地浆水可以解毒。收起

我反对食物相克论收起

    吃维生素C饮食禁忌：远离海鲜 不和牛奶同服 　　与虾同食，中毒 　　与猪肝同食，失效 　　在服用维生素C时，也不宜大量食用奶酪、鸡蛋、牛奶、动物内脏等富含维生素B2的食物。
  这是因为维生素C具有还原性，维生素B2具有氧化还原性，且其氧化性大于还原性，二者合用时，不仅维生素C会因氧化还原反应而失去疗效，而且这些食物中的维生素B2也无法在体内发挥应有的作用，可谓“两败俱伤”。
     　　此外，在服用维C时，也不宜大量进食黄瓜、胡萝卜、南瓜等蔬菜，这是因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，可使维生素C遭到破坏而失去疗效。 　　吸烟别用维C。 1。
  辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 　　2。胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜、苹果、梨、葡萄等同食，最好单独吃或和肉类烹调。   　　3。甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。
   　　4。黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。 　　5。茄子：不宜与黑豆、蟹同食。 　　6。韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。 　　7。小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
     　　8。菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。　 　　9。南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。 　　10。香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。
   　　11。苦菜：不可与蜂蜜同食。 　　12。箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。  忌与胡萝卜、黄瓜、动物肝脏、 地黄、何首乌、人参同食；也不宜同维生素 K、 维生素B6、橘子同食。
  　　 13。芹菜：不宜与黄瓜同食。 　　14。花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 　　15。豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。 六种常见蔬菜小心吃 餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。
    而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。 　 胡萝卜汁、酒同饮 。胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。 　 香菇过度浸泡 。
  如果用水浸泡或过度清洗，就会损失营养成分。 　　 炒豆芽菜欠火 。食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。   　　 炒苦瓜不焯 。苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。
  因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。 　　 绿叶菜存放过久 。 剩菜（尤其是韭菜等绿叶蔬菜）存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。
    因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。 。收起

    我们每日三餐时的180种风险》 您知道吗？ 以下菜肴在2小时内同食共餐最易引发各类急、慢性疾病和各种食物中毒 营养相克白花钱 1 猪肉牛肉会白吃 2 猪肉鲢鱼失营养 3 猪肉菠菜失营养 4 牛奶韭菜失营养 5 牛奶黄豆失营养 6 牛奶豆腐失营养 7 牛奶花菜失营养 8 猪肝花菜失营养 9 猪肝维C失营养 10 猪肝番茄失营养 11 黄瓜番茄失营养 12 黄瓜辣椒失营养 13 黄瓜杨梅失营养 14 黄瓜香菜失营养 15 黄瓜芹菜失营养 16 蛤蜊芹菜失营养 17 蚬子芹菜失营养 18 蟹肉芹菜失营养 19 海参克醋失营养 20 海鲜水果失营养 21 蜂蜜豆浆失营养 22 鸡蛋豆浆失营养 23 鸡蛋豆腐失营养 24 鸡蛋克茶失营养 25 鸡蛋克葱失营养 26 鸡蛋克蒜失营养 27 红白罗卜失营养 28 青菜山药失营养 29 青菜南瓜失营养 30 桔子肝脏失营养 31 桔子甲鱼失营养 32 桃子甲鱼失营养 33 鸡蛋甲鱼失营养 34 啤酒牛奶失营养 35 番茄鱼类失营养 36 葡萄黄鳝失营养 肠胃胀痛泻得快 37 牛肉栗子要呕吐 38 牛肉田螺要腹泻 39 牛奶克醋要腹泻 40 牛奶桔子胀痛泻 41 牛奶柠檬胀痛泻 42 牛奶山楂胀痛泻 43 牛奶果汁痛又泻 44 羊肉西瓜痛又泻 45 羊肉竹笋肚皮痛 46 羊肚赤豆要腹泻 47 鸭肉甲鱼要腹泻 48 蟹肉墨鱼要腹泻 49 蟹肉冷饮要腹泻 50 蟹肉茄子要腹泻 51 蟹肉桔子要腹泻 52 蟹肉甜瓜要腹泻 53 蟹肉克梨要腹泻 54 蟹肉花生痛又泻 55 香蕉芋头痛又泻 56 田螺冷饮痛又泻 57 田螺蛤蜊痛又泻 58 人参葡萄要腹泻 59 蜂蜜克葱要腹泻 60 香蕉菠菜要腹泻 61 黄瓜花生要腹泻 62 番茄土豆要腹泻 63 番茄山芋吐又泻 64 黄鳝菠菜要腹泻 65 鲫鱼猪肝要腹泻 66 鲫鱼冬瓜会脱水 67 赤豆冬瓜会脱水 68 鸭蛋甲鱼伤阳气 69 鸡肉芹菜伤元气 70 鸡肉芥末伤元气 71 猪肉杏仁肚皮痛 72 猪肉虾肉耗阴精 肚膨皮胀拉不出 73 猪肉饮茶会便秘 74 牛奶饮茶会便秘 75 羊肉饮茶会便秘 76 羊肉南瓜会便秘 77 鸡肉核桃会便秘 78 鸡肉大蒜会便秘 79 蟹肉鸡蛋会便秘 80 蟹肉山芋生结石 81 蟹肉柿子生结石 82 虾肉果汁生结石 83 黄鱼洋葱生结石 84 柿子土豆生结石 85 柿子山芋生结石 86 番茄山芋生结石 87 白酒桃子要上火 88 白酒核桃要上火 89 白酒辣椒要上火 90 白酒芥末要上火 91 甲鱼芥末要上火 92 甲鱼人参要上火 93 鳙鱼枣子会上火 94 赤豆大米会上火 95 牛肉克姜会上火 96 牛肉克葱会上火 97 牛肉韭菜会上火 98 鸡肉李子会上火 99 狗肉克蒜会上火100 狗肉克姜会上火 101 狗肉克茶会上火102 狗肉克葱鼻出血103 狗肉绿豆要胀气104 核桃黄豆要胀气 105 猪肉豆类要胀气106 鸭肉大蒜要胀气107 人参罗卜要胀气108 鲫鱼芥末要水肿 瞎吃白吃生百病 109 猪肉田螺会脱发110 兔肉芹菜会脱发111 牛肉饮酒会耳鸣112 胡卜饮酒更伤肝 113 番茄饮酒肠梗阻114 白酒柿子肠梗阻115 白酒啤酒肠胃炎116 白酒蔗糖生糖尿 117 啤酒红糖生糖尿118 啤酒海鲜急痛风119 酒后咖啡伤心脑120 酒后饮茶伤心肾 121 菠菜豆腐会伤肾122 鹅肉克梨要伤肾123 蜂蜜洋葱伤视力124 蜂蜜豆腐要耳聋 125 香蕉土豆脸生斑126 罗卜木耳生皮炎127 罗卜水果甲状腺128 公鸡克葱会生疮 129 大蒜克葱伤脾胃130 山楂克葱伤脾胃131 牛肉橄榄伤脾胃132 小米白酒心脏病 133 金针菇奶心绞痛134 蟹肉枣子发寒热135 鲫鱼鸡肉生痈疮136 鲫鱼猪肝生痈疮 137 鲫鱼克蒜胃痉挛138 菠菜克醋伤牙齿139 菠菜牛奶生痢疾140 虾肉南瓜生痢疾 141 啤酒熏肉会致癌142 鲤鱼咸菜会致癌143 青鱼咸菜会致癌144 隔夜白菜会致癌 美味佳肴变毒药 145 虾肉枣子似砒礵146 虾肉维C是砒礵147 虾肉茄汁成砒礵148 虾肉番茄会中毒 149 虾肉猕猴桃中毒150 鹅肉柿子会死亡151 白酒桃子会死亡152 糖精蛋清会死亡 153 蟹肉泥鳅会中毒154 蟹肉南瓜会中毒155 蟹肉蜂蜜会中毒156 蟹肉柿子会中毒 157 蟹肉猕猴桃中毒158 腌肉啤酒会中毒159 鸭肉栗子会中毒160 猪肉菊花会中毒 161 猪肉百合会中毒162 罗卜百合会中毒163 羊肉竹笋会中毒164 鳗鲡梅肉会中毒 165 鳗鲡白果会中毒166 鲫鱼蜂蜜会中毒167 鲤鱼红糖会中毒168 带鱼南瓜会中毒 169 蛤蜊红糖会中毒170 鸭蛋李子会中毒171 芹菜甲鱼会中毒172 苹果绿豆会中毒 173 南瓜海鱼会中毒174 土豆带皮会中毒175 豆瓣酱牡蛎中毒176 甜面酱鲤鱼中毒 177 隔夜银耳汤中毒178 隔夜韭菜会中毒179 黄豆不熟会中毒180 剩菜回锅毒更毒 。
    。收起

    炎炎夏日是食物中毒事件高发的季节，但只要注意饮食卫生，讲究科学进餐，就可以轻松避免不必要的麻烦。以下是预防夏季食物中毒的几大措施： 一、尽量不要在路边小摊购买肉制品尤其是散装肉制品。
  以往的夏季食物中毒事件分析表明，肉制品诱发的食物中毒案例较多。由于肉类营养多，不仅人们爱吃，细菌也易在其中繁殖。  路边小摊卫生条件差，肉制品沾染细菌的机会更大，而且散装肉制品大多没有冷藏设备，保质保鲜时间短，质量根本无法保证。
  正规商场或专卖店的配套设施完备，可以在那里放心购买肉制品，而且他们的供货渠道比较固定，即使发生不测，执法部门也能查清来源进行补救。 二、制作冷拼菜要做到五专：专人、专间、专用工具、专用消毒、专用冷藏。
    夏天，人们喜欢吃冷拼菜即俗称的凉拌菜，这类菜肴看似简单实际上却极有讲究，必须要专人在专门的房间使用专门的刀、板切割，蔬菜在制作前必须专门消毒，储藏时必须用专门的冷藏设备。
  因为凉菜的特性与热菜根本不同，混在一起容易变质，而凉菜一般不为人所特别在意，消毒不彻底是常有的事，这就为中毒埋下祸根。   三、热菜一定要煮熟蒸透。这是做菜最基本的道理，但却最容易被忽视。
  毋庸讳言，有一些菜确实是七八成熟时味道最好，可从科学的角度而言，则可能对身体有害。饭菜在被煮熟蒸透后才能杀灭病菌及去除原有的农药、添加剂等有害含量，才能真正成为可入人口的食物。 四、切忌过度食用冷饮或者热食后立即冷食。
    这种不良现象在一些青少年当中较常见。有些人在激烈运动后，毫无顾忌地畅饮冷藏汽水，还有人喜爱吃大量的雪糕、冰激凌，也有人习惯在吃饭后马上接着吃西瓜等降温冷食，这些行为都极有可能因冷热不均刺激肠胃，进而引发拉肚子、胃痛等症状。
  这些症状虽然一般不会致命，但发作起来确实令患者难以忍受。   。收起