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高血压病人的饮食习惯要注意什么?

以前由于工作关系,一直没注意饮食方面的东西,但是最近患了高血压,使用想要注意饮食方面,想问问高血压病人的饮食习惯要注意什么?

  ① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。② 限制脂肪的摄入。③ 适量摄入蛋白质。④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋,少吃肉汤类,限制盐的摄入量,多汔新鲜蔬菜,水果。
  泊洱饮用有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效;定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时...全部

  ① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。② 限制脂肪的摄入。③ 适量摄入蛋白质。④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋,少吃肉汤类,限制盐的摄入量,多汔新鲜蔬菜,水果。
  泊洱饮用有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效;定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝,可以既开胃又去油腻;长期喝则能提高免疫力,远离亚健康;想随时喝时,用热水、温水、冷水冲饮即可。 。收起

2011-04-21 17:27:20
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    高血压病是危害人们生命健康的常见多发病,在我国,发病率约占5%左右。其病因除遗传因素和精神因素外,还与饮食中某些营养素的摄入有关。有些高血压病人,虽并无...全部

    高血压病是危害人们生命健康的常见多发病,在我国,发病率约占5%左右。其病因除遗传因素和精神因素外,还与饮食中某些营养素的摄入有关。有些高血压病人,虽并无明显症状,或仅感头晕、头痛,但心、脑、肾等重要器官却在不知不觉中遭到损害,并最终可导致冠心病、脑卒中、尿毒症等严重并发症而致死。
    因此,凡明确为原发性高血压患者,在长期坚持药物治疗的同时,必须加强自我保健。其中,合理的饮食是高血压病预防与治疗的关键。 1.饮食原则 (1)保持低盐饮食 钠盐在某些内分泌素的作用下,能使血管对各种升高血压物质的敏感性增强,引起小动脉痉挛,使血压升高,并可促使肾小动脉硬化过程加快。
    钠盐又有吸附水的作用,食用钠盐过多,容易使水钠在体内潴留,而引起水肿。每天进食盐量以不超过5克为宜,即三口之家每月食盐用量不超过500克。由于味精中含有钠,亦应尽量少用。
   (2)节制饮食,控制体重 对于肥胖的高血压患者来说,减轻体重就可使血压下降,应设法将体重控制在标准体重水平。   (3)低热量、低脂、低胆固醇饮食,宜粗细搭配,荤素适当 动物性脂肪具有升压作用,植物性脂肪有降压作用,主要取决于不饱和脂肪酸的含量。
  控制脂肪总量和胆固醇的摄入量,胆固醇每天应在150毫克以下,饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比在1:1左右。 宜多食杂粮、豆类食物及豆制品。  杂粮比大米、面粉更有保健作用。
  燕麦和荞麦有较明显的降低血清胆固醇的作用,小米次之。豆类如黄豆、青豆、毛豆、绿豆、芸豆以及豆制品豆奶、豆腐等,不仅富含蛋白质,并具有丰富的氨基酸和维生素,含钙量亦较高,能够更充分地被人体吸收和利用。
  如常食豆类制品,不仅可维持正常的营养平衡,还可全面调节内分泌系统,分解多余脂肪,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管。   (4)多吃新鲜蔬菜和水果及富含维生素B、维生素C的食物 维生素与高血压的关系不可忽视,B族维生素参与机体的各种酶促活动,维生素 C参与血管壁胶原的形成。
  一项对641名成年人迸行的血液化验发现,血液中维生素C含量越高的人,其动脉的血压越低。有助于血管扩张,每天多吃些蔬菜、胡椒、柠檬和其他酸味水果,有利于降低血压。   (5)多吃有降压作用的食品 有降压作用的食品,如大蒜、芹菜、荠菜、菠菜、茼蒿菜、胡萝卜、茭白、木耳、西瓜、海带、海参、海蜇、鱼等应该每天必吃。
  每天吃2—3瓣大蒜,是降压的最简易办法。对一组415人进行的研究调查表明,食用600—900毫克的蒜泥,平均降压1 1个毫米汞柱。  大蒜可帮助维持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
   2.饮食禁忌 (1)忌烟酒,少喝咖啡 根据杜克大学的一项研究,一天之内,若口服相当于2杯咖啡的咖啡碱药丸,人的血压就会上升2~3个毫米汞柱。咖啡碱可使血管收缩,导致血压上升。
   (2)不要把面粉类食品作为晚餐的主食 小麦面粉将增加体内的胰岛素分泌,而后者在数小时内就可使血压升高。  有研究发现,血液中含胰岛素高的人患高血压的可能性是普通人的3倍。
   3.食疗验方 (1)鲜芹菜500克,洗净,捣烂绞汁服。亦可加蜂蜜50毫升调匀饮服。 (2)黑木耳6克,洗净泡透,放锅内蒸1—2小时,加冰糖适量,睡前服。坚持服用有效。
   (3)绿豆100克,海带100克切碎,大米150—250克,煮粥食,每天一次。  15天为一疗程。 (4)鲜山楂200克,捣碎,加冰糖适量,水煎服。山楂有扩张动脉血管、改善心脏活力、降低血压和血脂的作用。
   (5)新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟左右,以麻油拌食,日食200—400克,15天为一疗程。 (6)糖醋大蒜,每天早晨空腹吃2个,半月为一疗程。  亦可平时炒菜常吃。
   (7)新鲜西红柿1—2个,洗净,每日早晨空腹吃。 (8)胡萝卜汁每天200毫升,分次饮用。 (9)鲜茭白、鲜芹菜各60克,水煎服,每日一次,半月为一疗程。 (10)海蜇头(漂去盐味)200克,萝卜丝250克,加适量食醋、白糖调匀食用,每月一次。
    常用有效。 (11)淡菜30克,皮蛋1个,大米50克,加水煮粥,粥稠后加盐及味精少许,调匀服食。 (12)鲜海带30克(干品20克),用淡水浸泡半日,洗去咸水,切细,加粳米50克,加水煮粥,适当加油盐调味。
  每月早晚服食,或隔日服食一次。 。收起

2011-04-20 17:14:13
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