猪蹄,莲藕,红枣,花生米,加了红枣不知道要不要放盐,我觉得是不是应该放点啊?
瑞***
2018-11-06
粉***
2018-09-03
炖好了以后,吃之前放最好,放早了蛋白质容易变性 对的,过早放的话,猪蹄的蛋白质在遇到食盐的时候最外面一层会很快固化,使得里面的肉质不容易烂的,呵呵 祝你天天好胃口
炖好了以后,吃之前放最好,放早了蛋白质容易变性 对的,过早放的话,猪蹄的蛋白质在遇到食盐的时候最外面一层会很快固化,使得里面的肉质不容易烂的,呵呵 祝你天天好胃口收起
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