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成都哪有可以自己做蛋糕的地方

请问:成都哪有可以自己做蛋糕的地方啊?最好是离金沙车站这边近点的~还有,价格是怎么样的?

    一般都不让自己做的,可以在家做啊。我家没有烤箱,我一般都用微波炉,做海绵蛋糕还可以,方法见后。至于蛋糕表层的奶油你可以买许多蛋糕店都卖的一种惦心--泡芙,就是外面一层烤皮里面是奶油的,一般十来块钱一斤,把里面的奶油挤出就直接用咯。
  蛋糕的水果夹层就卖一般超市卖的椰果罐头就好,用量很少,小瓶的就足够了,将烤好的蛋糕从中间...全部

    一般都不让自己做的,可以在家做啊。我家没有烤箱,我一般都用微波炉,做海绵蛋糕还可以,方法见后。至于蛋糕表层的奶油你可以买许多蛋糕店都卖的一种惦心--泡芙,就是外面一层烤皮里面是奶油的,一般十来块钱一斤,把里面的奶油挤出就直接用咯。
  蛋糕的水果夹层就卖一般超市卖的椰果罐头就好,用量很少,小瓶的就足够了,将烤好的蛋糕从中间顺着水平方向横着切开,椰果粒要摊平,不然堆在一处会影响形状,还有靠近边缘的地方要空出来,要不抹奶油时会盖不住。
    蛋糕上的装饰可买草莓和樱桃(菠萝猕猴桃也不错,就是要切开后再摆形状不好控制,而且水太多如果一不小心会滴在好不容易抹平的奶油上,前功尽弃~!)。蛋糕上的字可将小包装的巧克力用热水烫化,在边上剪一个小小的口,慢慢挤出一点,然后就开始把你要写的“甜言蜜语”挤在蛋糕上吧。
    如果还嫌不够华丽可以在蛋糕上的草莓撒些糖粉,糖粉在超市会很贵,而且不是什么超市都卖,我给你个密招吧*_*--必胜客里的糖包,也是细细的糖,就能作为糖粉,下次去就得多拿几包,一点就够用了!下面是重头戏--蛋糕的做法:材料: 面粉一碗,泡打粉一勺(超市就有卖应该不到一块钱一大袋),鸡蛋4只,牛奶大半袋(不要太多不然不够稠还要加面粉),白糖大约一二两就是80到100克吧, 油少许 步骤:1。
    面粉和泡打粉混合好。2。蛋黄和蛋白用两个稍大的容器分开,蛋黄、牛奶、约40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的白糖,分2~3次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才好。
     这个好像叫做干性发泡。(最好有打蛋器,也不贵,比较省力,要是没有,就用三四根筷子,不过要坚持) 5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加每一次都搅拌均匀,然后再加。6。
  完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间,至少会变成原面糊的两倍大。  )7。
  把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,5分钟左右。打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了!。
  收起

2018-10-23 01:48:47
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