得了痛风,饮食上该注意什么?
痛风,又称“高尿酸血症”,属于关节炎一种。镇风贴作为思华堂治疗痛风的经典膏药,有消肿止痛,泻火解毒,祛风除湿,祛邪通络,化瘀散结之功效,起到标本兼治的作用,可有效防止痛风的复发。
人体嘌呤代谢发生障碍,导致血液中尿酸和合成增加或排出减少,过高的尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起组织异物炎性反应,即痛风。
痛风易患人群
1、性别方面
男人比女人易患痛风,据调查,男女发病比例为20:1。
首先是因女性体内雌激素能促进尿酸排泄,并有抑制关节炎发作的作用;其次是因男性喜饮酒、赴宴,喜食富含嘌呤、蛋白质的食物,使体内尿酸增加,排出减少。因而男性罹患本病的概率远高于女性。
2、年龄方面
年龄大的人比年轻的人易患痛风,发病年龄约为45岁左右。
不过,由于近年来人们生活水平普遍提高,营养过剩,运动减少,痛风正在向低龄化发展。现在30岁左右的痛风患者也很常见。
3、饮食方面
进食高嘌呤食物过多的人易患痛风,贪食肉类的人比素食的人易患痛风。
酗酒的人较不饮酒的人易患痛风。因这类饮食习惯非常容易导致体内尿酸过多,沉积于关节处而导致痛风。
4、体重方面
肥胖的中年男性易患痛风。尤其是不爱运动、进食肉类蛋白质较多、营养过剩的人比营养一般的人易患痛风。
5、职业方面
企事业干部、教师、私营企业主等社会应酬较多和脑力劳动者易患痛风。 。
1。多吃碱性食物
如蔬菜、马铃薯,水果等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品,而且具有利尿作用,对痛风患者更有利。
2。控制每天总热量的摄入
控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。
此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。 蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。
3。痛风患者避免饮酒,最好不喝酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒时再吃肉禽类食品,会使嘌呤的摄入量加倍。
4。含蛋白质多的食物要限制摄入
多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因为它含乳酸较多,对痛风患者不利。 尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。
这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。
5。痛风病人应少吃辣椒等兴奋神经调料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃。
6。多喝水,保障尿量充沛
平时应多喝白开水、矿泉水、汽水和果汁(不要喝浓茶,浓茶容易引起痛风发作)。
7。忌食火锅
这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒,自然是火上添油了。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。
高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。关键是自己控制饮食,多食含“嘌呤”低的碱性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、鱼等酸性食物,做到饮食清淡,低脂低糖,多饮水,以利体内尿酸排泄。
痛风病人的饮食原则1。 保持理想体重
超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2。 碳水化合物可促进尿酸排出
碳水化合物、可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3。 蛋白质可根据体重,按照比例来摄取
1公斤体重应摄取0。 8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
4。 少吃脂肪
少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5。 大量喝水,少吃盐
每日应该喝水2000ml至3000ml,可促进尿酸排除。
吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。
6。 限制嘌呤摄入。
嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
7。 禁酒!少用强烈刺激的调味品或香料。
酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。 另外,不宜使用抑制尿酸排出的药物。
8。营养分配
在限制总热量前提下,三大营养素的分配原则是:高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。
①碳水化合物:米面、包括蔬菜和水果,应占总热量的55%~60%。这也符合国人的饮食习惯,如此,可以减少脂肪分解产生酮体,有利于尿酸盐排泄。 。