做面包时遇到的问题我家以前有个面包机,但是无论我怎么按照它给的配方去加各种东西,做出来的面包总是跟发糕似的,中间黏黏的……后来我家买了烤箱,我家学着自己做,结果又是同样的问题,就是做出来的,跟从面包房买的特不一样,我就又买了食谱,昨天做了,又是中间是黏的,虽然比面包机好些,可是还是不行。食谱上说上火180,下火150。只要15分钟,可是我家好象不能调上火下火,而且15分钟时它根本没熟呢……还有我当时实在没有低筋面粉,用的是家里用的那种面粉。我想问是不是烤箱的问题,没法烤出那种效果。希望谁能帮我找下问题。
面包机
烤箱
食谱
面包