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每天吃一个洋葱有什么好处?

每天吃一个洋葱有什么好处? 白洋葱和紫洋葱效果一样吗? 知道吃紫洋葱好,白洋葱也一样么?

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2010-11-08

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     葱头又名洋葱,作为蔬菜已有5000余年的历史,洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。
  洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率。  一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著,真不愧为“蔬菜皇后”。 提起洋葱许多女性并不喜欢,因为吃后嘴中会留有异味。
  但是营养专家介绍,洋葱具有多种保健功效,最关键是女性吃了能减肥。   洋葱一般有两种颜色,一种是白色,另一种是紫色。这两种颜色的洋葱在吃法上是有区别的。  如果想凉拌生吃,应该选择白色,因为白色的洋葱里含有的维生素C和胡萝卜素特别多,吃起来感觉有一点甜。
     若要炒着吃,就要选用紫色的,因为紫色的洋葱稍微有点辣,炒着吃可能会好一点。   另外,洋葱还有降血脂和降血糖的作用。因为它本身有一种成分,可以促进糖和脂的代谢。  但是,由于洋葱的含糖量相对多一点,所以糖尿病患者不宜单独去吃,可以把它和别的蔬菜配在一起去用,这样对糖尿病患者非常有好处。
        每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理的。
    洋葱做菜不但味道极佳,且营养丰富。 其实洋葱属碱性食物,并含有糖、无机盐、锌、硒(抗癌物质)、磷、硫等。    常吃洋葱对身体有以下益处:      1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;      2、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;      3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;      4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;      5、所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;      6、洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;      7、洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;      8、洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。
    所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。另外,洋葱含抗菌、抗炎物质,吃洋葱可防治肠炎痢疾。 白洋葱和紫洋葱的区别: 一、营养方面:白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些,特别是一种长形的白色洋葱,号称“保健洋葱”。
  紫色洋葱泡红酒是对男性前列腺病有极大的保护和治疗效果。   二、口感方面:白色的洋葱没有紫色的洋葱那么辣,吃起来要更稍甜一些,肉头也要厚一些 三、保存方面:由于白色的洋葱相比紫色的洋葱肉头厚所以相对要难保存一些, 四、用途方面:当然都是吃进肚里,但白色的洋葱更适合做凉拌菜,吃起来不辣且有甜味,紫色洋葱适合炒吃,特别是与牛肉、柿子椒一起炒,再有在做烧烤时放入一些紫洋葱也很好吃,教你一道菜:用黄油干炒牛柳,加入些紫洋葱、红的和绿的柿椒,炒时再放入一点籽冉,是一道很好吃的中西结合的美味佳肴。
     。

2010-11-12

每天一个洋葱,主要是对心血管方面的疾病有帮助的,紫色的对心脏更好些,功能应该都差不多的。洋葱被称为蔬菜皇后,好处多多呢、

2010-11-09

    吃洋葱的好处: 洋葱,作为蔬菜已有5000余年的历史,洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。
    洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著,不愧为“蔬菜皇后”。 白洋葱和紫洋葱的区别: 一、营养方面:白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些,特别是一种长形的白色洋葱,号称“保健洋葱”。
  紫色洋葱泡红酒是对男性前列腺病有极大的保护和治疗效果。   二、口感方面:白色的洋葱没有紫色的洋葱那么辣,吃起来要更稍甜一些,肉头也要厚一些 三、保存方面:由于白色的洋葱相比紫色的洋葱肉头厚所以相对要难保存一些, 四、用途方面:当然都是吃进肚里,但白色的洋葱更适合做凉拌菜,吃起来不辣且有甜味,紫色洋葱适合炒吃,特别是与牛肉、柿子椒一起炒,再有在做烧烤时放入一些紫洋葱也很好吃,教你一道菜:用黄油干炒牛柳,加入些紫洋葱、红的和绿的柿椒,炒时再放入一点籽冉,是一道很好吃的中西结合的美味佳肴。
    。

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