我要开家馒头店主要经营馒头、包子
无论做什么事不吃苦是肯定做不成的。最初为了能把自己的馒头店做好,起早贪黑,每天3时多起床,晚上11时休息。把自己的馒头店的成功归结为以下几点:首先在食品加工上,要注意选择高品质原料。其次严把食品质量关。 曾分别到杭州、北京学习豆制品及馒头的加工手艺。在做馒头之初,把省会各家馒头店的馒头都买来亲口尝尝,对比一下。在蒸馒头的过程中,几乎每一屉馒头都要尝尝,决不卖出了问题的馒头。第三注意自己的店面形象。 做食品卫生是最关键的,没有把自己的店面完全封闭,而是能让顾客看到馒头是怎样蒸出来的。有好多食品店想代销馒头,但考虑到代销点有时会把剩馒头卖给消费者,这会给自己的馒头造成负面影响,因此从没同意...全部
无论做什么事不吃苦是肯定做不成的。最初为了能把自己的馒头店做好,起早贪黑,每天3时多起床,晚上11时休息。把自己的馒头店的成功归结为以下几点:首先在食品加工上,要注意选择高品质原料。其次严把食品质量关。
曾分别到杭州、北京学习豆制品及馒头的加工手艺。在做馒头之初,把省会各家馒头店的馒头都买来亲口尝尝,对比一下。在蒸馒头的过程中,几乎每一屉馒头都要尝尝,决不卖出了问题的馒头。第三注意自己的店面形象。
做食品卫生是最关键的,没有把自己的店面完全封闭,而是能让顾客看到馒头是怎样蒸出来的。有好多食品店想代销馒头,但考虑到代销点有时会把剩馒头卖给消费者,这会给自己的馒头造成负面影响,因此从没同意。
如今馒头店做得非常红火,最近他们又在新华路上开了自己的第二家馒头店。 创业资金: 一台小型和面机的价格并不是很高,只需1000多元钱就可以了,稍大一些的也就几千元,再有就是房租、原材料、工商税务等方面的一些费用了。
成功要点: 做食品一定要把好质量关,严格选料、认真经营。主食是做熟客生意的,诚恳待客才能站住脚跟。
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供参考:市场分析:随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快,人们对“吃”越来越讲究了。
传统食品多口感单一、制作繁杂、生产成本高,且携带不便。馒头店引进FW型系列馒头生产设备,改良其制作工艺和配方,研制生产出的馒头色泽光鲜,味道香甜松爽,且价格低廉,一经上市,消费者踊跃购买,场面火爆。
效益分析:以100斤面粉生产馒头来计算,每100斤面粉能生产出1800-2000个馒头(视大小而定),市场指导价1元4个售出,能卖得450-500元,扣去原料面粉成本120元、改良配方制作成本及辅料120元,故可获毛利200-250元左右。
以一家店日销售200斤面粉为例,日利润400元,月毛利润1。2万元,除去房租、人工水电等杂费2000-3000元/月,经济效益十分可观。大概需购买FW型系列馒头生产设备1。38万元。建议可根据当地市场增设小吃、早餐业务,效益更可观。
投资建议:选址很重要。一般宜在居民区、学校附近、流动车站、以及综合菜市场的门面显著位置,以方便顾客购买。
和面机:
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