营养失衡对身体有哪些影响?
大家都知道,饮食要讲究科学,吃得饱并不一定好,要吃得好才行。 吃得好就是说身体所摄人的各种营养的比例合理,符合身体对各种营养物质的需要,摄人的能量与消耗的能量大体一致。所以,吃得饱并不一定能 吃好,吃好才是饮食的科学方式。 以前我们都听说过有饿死的人,那是由于物质的匮乏或迫于生计的无 奈所致。而人们生活在物质富足时代,“撑死”的人也不少。生活中,什么都是过犹不及。有的男人知道微量元素对人体有好处后,就大补特补,导致营养摄 入过量,从而引发营养过剩和其他一些疾病;如果蛋白质摄取过量也会对 身体健康造成很大的不良影响。 当今世界各国都对蛋白质摄取量有明确规定:体重为70公斤的成人每天摄入五...全部
大家都知道,饮食要讲究科学,吃得饱并不一定好,要吃得好才行。 吃得好就是说身体所摄人的各种营养的比例合理,符合身体对各种营养物质的需要,摄人的能量与消耗的能量大体一致。所以,吃得饱并不一定能 吃好,吃好才是饮食的科学方式。
以前我们都听说过有饿死的人,那是由于物质的匮乏或迫于生计的无 奈所致。而人们生活在物质富足时代,“撑死”的人也不少。生活中,什么都是过犹不及。有的男人知道微量元素对人体有好处后,就大补特补,导致营养摄 入过量,从而引发营养过剩和其他一些疾病;如果蛋白质摄取过量也会对 身体健康造成很大的不良影响。
当今世界各国都对蛋白质摄取量有明确规定:体重为70公斤的成人每天摄入五六十克即可;体重30公斤的小孩只需摄人三五十克即可。很多男人都有这样的误区,认为多吃蛋白质会精力充沛,有利于长肌 肉,体形也会很帅。
其实,适量的蛋白质才能使肌肉增长,单纯摄入过量 蛋白质不但不能促进肌肉的形成,反而有害身体健康。过量的蛋白质会加重肝、肾的负担,对于那些肝功能不良的人会有很大的影响,加重病情。再就是糖类食品。
人们在运动和思考时都需要葡萄糖来补充能量。但有的 男人特别喜食甜味的食品,即含糖量过高的食品。过多地摄入糖类食品会使性格变得任性、冲动和暴躁,可导致龋齿,严重的还会导致高血压、肥 胖症、糖尿病等。
人们都知道水对人体的作用,人可以没有食物但不能没有水,水对生命 的支撑期更长一些。营养专家常常叮嘱补充水分的重要性。但什么都有一个度,一旦过了这个度,对人体也有很大的危害。饮水过量会导致水中毒。
因此,饮食不规律、暴饮暴食、营养失衡等都是健康的隐患。晚饭过迟——晚宴综合征。夜晚支配胃肠道的副交感神经活动比白天亢奋,胃肠的消化能力也增强。如果进食较多,会有大量的脂肪贮存在体内,导致肥胖、记忆力减退和失眠等症状。
饭后饮茶——饭后马上喝茶,大量的水进入正在消化食物 的胃中,冲淡了胃内的消化液,从而影响了胃对食物的消化。另 外,茶叶中含有大量的单宁酸,饭后喝茶,就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响 蛋白质的消化和吸收。
更重要的是,茶叶妨碍了机体对铁元素的 吸收。饭后饮用用15克干茶叶冲泡的茶水,会使对食物中铁的吸 收率降低50%,长此以往,会影响消化功能,甚至引起缺铁性贫血。另外茶中的大量揉酸会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物 质有收敛作用,能使肠道蠕动减弱,导致大便干燥。
烟酒成癖——目前,世界医学界已公认,大部分心血管疾 病与烟酒有关。长期过度饮酒能引起心肌中的脂肪组织增加、心脏功能减弱。特别是长期大量喝啤酒的人,更容易出现这种 心脏变化,医学上称它为“啤酒心”。
过量且长期饮酒能影响 人的脂类代谢,并使机体从血液中清除脂类物质的能力降低,从而增加动脉粥样硬化及冠心病的发病概率。经常吸烟会导致多种脑部疾病,会减少循环脑部的氧气及血液,导致脑部血管 出血及闭塞,出现麻痹、智力衰退及中风等。
吸烟者中风概率较非吸烟人士高出两倍。吸烟还可导致喉癌。不良快廣——盒饭综合征。盒饭用的是味道很重的调味品, 经常吃会上火,出现嘴痛、口腔溃疡、牙痛、腹胀、便秘等症状。食不厌精——过于精细。食物细腻、柔软、口感好,便于咀噃和呑咽。
然而,专门吃柔软的食物对大脑并无好处。营养学 家曾做过一次实验:将一只小猴的左边牙齿全部拔掉,保留右边 牙齿。半年后,小猴牙齿健在的右边大脑发育正常,而缺了牙齿的左边大脑却已萎缩。这个实验证明,大脑若不加以刺激就会退 化、萎缩。
偏食挑食——营养失衡。人如果过分的偏食挑食,无节制 地吃自己爱吃的食物,而没有摄入一些必需的营养成分,危害不小。如果人过多地食用动物油脂和含胆固醇高的食物,会引 起血压和血脂升高。收起