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现在的大豆油多是转基因产品，什么油可以代替大豆油的营养用于烹饪？现在的大豆油多是转基因产品，什么油可以代替大豆油的营养用于烹饪？现在的大豆油多是转基因产品，什么油可以代替大豆油的营养用于烹饪？
在下从事转基因检测，以下是我的观点：
1。压榨型的花生油，花生油含锌量是色拉油的37倍，粟米油的32。6倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。营养专家还在花生油中发现3种有益于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、丰富的单不饱和脂肪酸和β—谷固醇。
最为关键的是：转基因花生目前国内没有获批，GM大豆暗地里比较泛滥了。&nb...全部
在下从事转基因检测，以下是我的观点：
1。压榨型的花生油，花生油含锌量是色拉油的37倍，粟米油的32。6倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。营养专家还在花生油中发现3种有益于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、丰富的单不饱和脂肪酸和β—谷固醇。
最为关键的是：转基因花生目前国内没有获批，GM大豆暗地里比较泛滥了。
2。葵花籽油也不错，营养学研究证明，葵花籽油同时还含有丰富的活性维生素E（每百克中约含100〜120毫克），可以活化毛细血管，促进血液循环，活效抗氧化，消除脂色素在细胞中的沉淀，改善细胞的正常功能。
此外，葵花籽油中含有丰富的胡萝卜素，能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生；含量丰富的维生素B3，对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显；含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血症的治疗都非常有效；含有丰富葡萄糖、蔗糖等营养物质，其热量高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可产生9。
499卡热量，并且熔点低，易被人体吸收。
同样，在国内你别想找到GM的葵花籽油，真找到你就出名了。。
3。橄榄油，太贵。。。。不说了
关键看个人的口味吧。
其实我们已经吃了不少年的GM食品，你也不用那么紧张嘛，在下就是从事GM检测的，还有很多业内专业人士，还不是该吃什么就吃什么。 。。
。收起
广东很少有人用大豆油烹饪，一般用花生油、玉米油、橄榄油、葵花籽油还有茶油，味道会比大豆油好一些，营养也不不错。
广东很少有人用大豆油烹饪，一般用花生油、玉米油、橄榄油、葵花籽油还有茶油，味道会比大豆油好一些，营养也不不错。收起
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