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如今人们一回家做饭就会很困惑，不知做什么好不知吃什么好，感到无从下手。炎炎夏季，食不知味，怎样满足人体所需的营养呢？为此记者走访了齐市营养专家，给出了夏季的最佳饮食的方案。
由于酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。 苦味蔬菜是夏季蔬菜中最具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的蔬菜。番茄既是时令蔬菜又便宜，夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分。而且番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效。肉食方面，鸭肉不仅富含蛋白质，而且还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。 专家称：“夏天首选饮品应是极普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。”
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如今人们一回家做饭就会很困惑，不知做什么好不知吃什么好，感到无从下手。炎炎夏季，食不知味，怎样满足人体所需的营养呢？为此记者走访了齐市营养专家，给出了夏季的最佳饮食的方案。
由于酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。
苦味蔬菜是夏季蔬菜中最具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的蔬菜。番茄既是时令蔬菜又便宜，夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分。而且番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效。肉食方面，鸭肉不仅富含蛋白质，而且还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
专家称：“夏天首选饮品应是极普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。”
最后，专家提示：人们在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。
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