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如何用微波炉做排骨

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2009-05-24

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    孜然排骨原料: 1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。 2、孜然粉一咖啡匙。 3、花椒粉一咖啡匙。 4、辣椒粉两匙(可依个人喜好增减)。 5、葱两棵切碎。 6、老姜一小小块切末。
   7、料酒两大匙。 8、白糖一匙。 9、盐、味精、红油适量。 孜然排骨的做法: 1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。   2、再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀。
  
   3、放微波炉里烤10分钟即成。 还有的排骨做法: 1、叉烧酱排骨 2、蒜香排骨 3、糖醋排骨 4、红薯扣排骨 做法不一一弄了,这里粘不过来图,到下面网址,全都有了 。

2009-05-17

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  微波炉粉蒸排骨 排骨500o克剁节、米粉50克、豆瓣25克、豆腐乳汁20克、花椒面10克、姜米、葱沫、蒜茸、盐、味精、胡椒粉、菜油等自感良好。 制法: 1。500克排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀。
   2。用装微波饭盒装入和好的排骨,加一点水,盖上盖,上笼蒸40分钟至熟,取出,放入蒜末、芫荽叶,入盘即成。 特色: 咸辣鲜香,排骨粑软。 。

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