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自己炒花生太麻烦,想用微波炉做,不知道怎么做?

怎样用微波炉烤生?

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2005-09-11

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     无论是烤花生米,还是油炸花生米,它们可都是用微波炉做出来的。用微波炉做出的花生米吃起来口感一样香脆。用微波炉怎么做呢?   先来说说原味儿花生米的制作方法 首先,将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中,量不要太多,一层就可以了。
  用微波炉做花生米,关键的是要掌握火候和时间。  火力,我们选择中火;时间,选择4分钟。4分钟后,取出托盘,把上面的花生米搅拌一下,把原先置于托盘中间的花生向外放。这样做是为了避免托盘中间的花生米,因为受热高容易糊。
  搅拌均匀之后,再把托盘中的花生米放入微波炉中,这回火力不变,但时间要调整到3分钟。时间到了,我们把花生米取出。  怎么判断花生米是否熟了呢,您只要把热着的花生米用手一撮,花生皮能与花生瓤脱离,就说明花生米熟了。
  把花生晾凉,就是一盘香脆的花生了。如果您觉得花生皮没有被撮掉,我们可以再继续加热,为了避免花生烤得过火,只需要半分钟半分钟的加,否则花生就会糊了。    再说说五香花生米的做法 您可以准备花椒、盐,先用温水把花生泡开,里面放入少许盐和花椒,浸泡时间大约4小时。
    等花生入味儿后,控掉水,参照原味花生的制作方法,就可以制作五香花生米了。    最后是油炸花生米 那么可以在生花米生上滴少量的食用油,再把油拌匀。
  把花生米放入微波炉中,因为是油炸花生米,我们把火力拧到高火,时间拧到3分钟。3分钟过后,取出花生米,均匀搅拌后再放进微波炉里。  这时,火力还是高火,时间定在1分半。这样,一盘油炸花生米就做好了。
  根据您自己的口味儿,可以在炸好的花生米上撒些盐或糖。用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少。 。

2005-09-13

烤花生 材料: 1. 花生500克 2. 五香粉少許 3. 鹽少許 4. 糖一?? 5. 生抽 一?? 作法: (1) 先把五香粉﹑ 鹽﹑ 糖﹑生抽 加水約一碗﹐調?颉? (2) 把花生放入(1)中浸泡約10分?。 (3) 取出花生﹐?r乾。 (4) 把花生放入微波爐烤10分?即可。

2005-09-11

将花生洗净放到微波炉的转盘上,大火6分钟就可以了

2005-09-11

太简单了!花生洗干净了直接铺在微波炉的转盘上,一般的17~~20升的正好是铺半斤,高火6分钟就OK。

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