枸杞红枣煲鸡汤怎么样
枸杞红枣煲鸡汤-补气补血原料:红枣5颗(不可放太多,要不然汤里都是红枣的味道了),枸杞少许,本鸡一只。生姜2片。先把鸡洗干净,剁成小块,再将锅中煮开的水中放入全部材料,煲汤时,火不要过大,水沸腾以后调小火慢煮,煮约三个小时左右,盐应当最后加,因为盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散。 一般烧鸡汤是不需要放味精。它功效是补气补血,适用于一般家庭成员之调补,还有对女性同胞比较好。
枸杞红枣煲鸡汤-补气补血原料:红枣5颗(不可放太多,要不然汤里都是红枣的味道了),枸杞少许,本鸡一只。生姜2片。先把鸡洗干净,剁成小块,再将锅中煮开的水中放入全部材料,煲汤时,火不要过大,水沸腾以后调小火慢煮,煮约三个小时左右,盐应当最后加,因为盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散。
一般烧鸡汤是不需要放味精。它功效是补气补血,适用于一般家庭成员之调补,还有对女性同胞比较好。收起