请教：活蝎子的吃法，急用！大家知道怎么
活蝎子用法1：泡酒，把蝎子洗干净直接泡在45度以下38度以上的酒里，最好是清酒。
吃法：把蝎子用镊子夹住，用剪刀去掉蝎尾上的毒针。用一双筷子夹住蝎尾滤掉尾巴上的毒。不用太干净。
然后用开水烫一遍，使毒完全释放，然后放7成熟的油里微微炸一下即可。
牡丹蝎托
用料: 蝎子 面包 山楂糕 鸡蛋 心里美萝卜 盐 味精 干淀粉 茶叶 姜 葱
做法:
茶叶用开水泡透，待凉后将蝎子放入泡30分钟，取出沥净水后再放入姜，葱，盐，味精入味，将山楂糕放在面包片上，抹上蛋泡糊，再放上入味的蝎子。 油五成熟时，放入蝎托炸至酥透，即可
蝎子炖赤小豆昆布汤
材料：蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克...全部
活蝎子用法1：泡酒，把蝎子洗干净直接泡在45度以下38度以上的酒里，最好是清酒。
吃法：把蝎子用镊子夹住，用剪刀去掉蝎尾上的毒针。用一双筷子夹住蝎尾滤掉尾巴上的毒。不用太干净。
然后用开水烫一遍，使毒完全释放，然后放7成熟的油里微微炸一下即可。
牡丹蝎托
用料: 蝎子 面包 山楂糕 鸡蛋 心里美萝卜 盐 味精 干淀粉 茶叶 姜 葱
做法:
茶叶用开水泡透，待凉后将蝎子放入泡30分钟，取出沥净水后再放入姜，葱，盐，味精入味，将山楂糕放在面包片上，抹上蛋泡糊，再放上入味的蝎子。
油五成熟时，放入蝎托炸至酥透，即可
蝎子炖赤小豆昆布汤
材料：蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。
一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。
石斛蝎子炖瘦肉
萝卜瘦肉炖蝎子
活蝎子放入正在慢慢加热的冻水至水滚,让蝎子慢慢受热放尿至死,捞起。
用清水洗净。 3。 将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖1。5小时即可。
蝎子炖龟
材料：蝎子、乌龟、老鸡、杞子党参、圆肉、精肉、山泉水。
特点：味浓肉香、滋味无穷（可清热解毒、补虚强身）。
蝎子汤
蝎子汤
蝎子市场价20元/两
红罗卜两个。
猪肘半斤。
赤小豆2两。
1。褒半褒开水
2。水开后，将买回来的蝎子进筛子里冲干净，
（猪肘在粤菜里不用出水的，瘦肉和上肉才要出水处理）
然后倒进开水里。
不需要太长时间，一分钟左右就OK。
3。汤褒下清水3/5褒。
4。把红罗卜洗干净切成块段
5。水开后把所有材料倒进褒里。
6。武火褒20分钟，转文火3小时。
很简单的哦。不过对身体很有好处。
能清热毒，去风湿，养颜！就是贵了点。
一般买一两左右蝎子就够的了。
如果是想效力就买多点 。收起
