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大家知道怎么吃活的蝎子吗？可以直接油炸或者泡酒吗？还是用盐水煮或者别的什么方法，还有它尾巴上的毒刺要去掉的吗？大家快点帮忙啊，蝎子都快死了啊！ 谢谢了！
油炸一 1、剪掉蝎子尾部毒针，去掉内脏，用水洗净 2、把蝎子放在水里浸泡一会儿 3、煮蝎子，煮到半熟 4、。把蝎子放入油锅中炸 5、放调料，继续炸，直到飘来一阵蝎子的清香 6、等蝎子冷却一下（太烫吃了上火） 7、用筷子夹住一只蝎子，放入嘴里，细嚼慢咽……您就慢慢品吧！ 二、 将蝎子放入盛有清水的碗中，蝎子体...全部
油炸一
1、剪掉蝎子尾部毒针，去掉内脏，用水洗净
2、把蝎子放在水里浸泡一会儿
3、煮蝎子，煮到半熟
4、。把蝎子放入油锅中炸
5、放调料，继续炸，直到飘来一阵蝎子的清香
6、等蝎子冷却一下（太烫吃了上火）
7、用筷子夹住一只蝎子，放入嘴里，细嚼慢咽……您就慢慢品吧！
二、
将蝎子放入盛有清水的碗中，蝎子体内的脏东西就会随时间的变化而跑出体外！然后用食用盐腌一会！最后油炸就OK啦！
泡酒
一种用活蝎生产保健酒的方法，包括如下工艺：a．将活蝎清
洗吹干；b．再用电击蝎体并收集其尾刺所排出的液体；c．
将收集的液体进行冷冻；d．将取液后的活蝎汽蒸、烘干、粉
碎；e．将d中的粉碎物和经汽蒸并烘干的木瓜粉粹物、薏苡
粉以及红花按比例混合拌匀并用曲酒充分湿润后，装于渗漉筒
中，加入曲酒，用常规方法收集渗漉液；f．将c中的冷冻物
在（－2℃－10℃）的环境温度下加入e中的渗漉液中，搅
拌、静置、过滤、灌装即可。
。收起
油炸蝎子 一、原料： 1。主料：活蝎子250 克 2。调料：盐水、花生油。 二、制法： 1。将活蝎子放盐水中喝饱呛死，连盐水倒入锅内用文火煮3...全部
油炸蝎子
一、原料：
1。主料：活蝎子250 克
2。调料：盐水、花生油。
二、制法：
1。将活蝎子放盐水中喝饱呛死，连盐水倒入锅内用文火煮3—4 小时，煮
至蝎身僵直，捞出沥水备用。
2。油锅烧至四成热，放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。
按：油炸蝎子为山东名菜，味极鲜美，脆而不坚，香酥可口，有镇痉、
熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。
蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，
还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少。所以
油炸蝎子毒性不大。
。收起
活蝎子用法1：泡酒，把蝎子洗干净直接泡在45度以下38度以上的酒里，最好是清酒。 吃法：把蝎子用镊子夹住，用剪刀去掉蝎尾上的毒针。用一双筷子夹住蝎尾...全部
活蝎子用法1：泡酒，把蝎子洗干净直接泡在45度以下38度以上的酒里，最好是清酒。
吃法：把蝎子用镊子夹住，用剪刀去掉蝎尾上的毒针。用一双筷子夹住蝎尾滤掉尾巴上的毒。
不用太干净。
然后用开水烫一遍，使毒完全释放，然后放7成熟的油里微微炸一下即可。
牡丹蝎托
用料: 蝎子 面包 山楂糕 鸡蛋 心里美萝卜 盐 味精 干淀粉 茶叶 姜 葱
做法:
茶叶用开水泡透，待凉后将蝎子放入泡30分钟，取出沥净水后再放入姜，葱，盐，味精入味，将山楂糕放在面包片上，抹上蛋泡糊，再放上入味的蝎子。
油五成熟时，放入蝎托炸至酥透，即可
蝎子炖赤小豆昆布汤
材料：蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。
一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。
石斛蝎子炖瘦肉
萝卜瘦肉炖蝎子
活蝎子放入正在慢慢加热的冻水至水滚,让蝎子慢慢受热放尿至死,捞起。
用清水洗净。 3。 将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖1。5小时即可。
蝎子炖龟
材料：蝎子、乌龟、老鸡、杞子党参、圆肉、精肉、山泉水。
特点：味浓肉香、滋味无穷（可清热解毒、补虚强身）。
蝎子汤
蝎子汤
蝎子市场价20元/两
红罗卜两个。
猪肘半斤。
赤小豆2两。
1。褒半褒开水
2。水开后，将买回来的蝎子进筛子里冲干净，
（猪肘在粤菜里不用出水的，瘦肉和上肉才要出水处理）
然后倒进开水里。
不需要太长时间，一分钟左右就OK。
3。汤褒下清水3/5褒。
4。把红罗卜洗干净切成块段
5。水开后把所有材料倒进褒里。
6。武火褒20分钟，转文火3小时。
很简单的哦。不过对身体很有好处。
能清热毒，去风湿，养颜！就是贵了点。
一般买一两左右蝎子就够的了。
如果是想效力就买多点 。收起
不管生吃熟吃，最好去掉尾刺免的刺伤口腔。把蝎子用镊子夹住，用剪刀去掉蝎尾上的毒针。用一双筷子夹住蝎尾滤掉尾巴上的毒。 泡酒 把蝎子洗干净直接...全部
不管生吃熟吃，最好去掉尾刺免的刺伤口腔。把蝎子用镊子夹住，用剪刀去掉蝎尾上的毒针。用一双筷子夹住蝎尾滤掉尾巴上的毒。
泡酒
把蝎子洗干净直接泡在45度以下38度以上的酒里，最好是清酒。
辅以灵芝、枸杞泡30天以上。蝎尾不用去掉。
炸蝎子
原料：蝎子100克，红尖椒2个，百里香1根，姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许，香油500克。
制作：
1、将蝎子洗净，下入开水锅中，加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分。
方法二
原料:1。主料:活蝎子250 克2。调料:盐水、花生油。
制法:1。将活蝎子放盐水中喝饱呛死,连盐水倒入锅内用文火煮3—4 小时,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用。 2。
油锅烧至四成热,放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色,捞出装盘即成。可以撒些椒盐，又是另一种味道了
蝎子炖赤小豆昆布汤
原料:蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。
烹制：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。 一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。
萝卜瘦肉炖蝎子
活蝎子放入正在慢慢加热的冻水至水滚,让蝎子慢慢受热放尿至死,捞起。用清水洗净。 3。 将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖1。 5小时即可。
烧熟了吃还是做成汤吃营养更好，烧菜也可以。就看你的手艺。配菜以性平（温）、味甘、为佳。如枸杞、莲藕、白菜、鸡肉、茯苓、冬菇、虫草、猪肉、乌龟等等。泡酒也是。收起
蝎子一定用活着加工的鲜品或干品，死后加工的不能食用。活的蝎子直接放入含盐的水中，汆一水，水量与蝎子等量，煮十分钟，倒入陶器或玻璃器皿中浸泡一小时，控净水分背阴处晾干。蝎尾属精华...全部
蝎子一定用活着加工的鲜品或干品，死后加工的不能食用。活的蝎子直接放入含盐的水中，汆一水，水量与蝎子等量，煮十分钟，倒入陶器或玻璃器皿中浸泡一小时，控净水分背阴处晾干。蝎尾属精华部分千万不可丢弃，只有全蝎才有营养价值。
蝎子本身有一定的毒性，用盐煮的目的就是消毒（医药用除外），口感也好，晾晒的目的是便于保存和制作加工。
煮蝎子得水不可废弃，加入高汤中味美无比；用来腌制蛋类，味美而油多，且时间短。一般用于油炸等。收起
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