消化性溃疡患者的饮食宜忌是怎样的？
对于吐血或大小便带血的消化性溃疡患者，在进行手术后的饮食与患急性胃炎的饮食基本相同。在住院期间，遵循医生的吩咐进行饮食，那是不会有太大问题的。但出院后，就应该进行能充分补充营养的饮食，这对于溃疡初期和因慢性溃疡而感身体不适的患者来说尤为重要。
消化性溃疡患者应选吃那些不促进胃液分泌而热量比较多的食品，主食吃软的米饭、燕麦粥之类，并将这些主食加以适当的变化。零食里，饼干、蛋糕等都可以食用。
芋类品应经过充分加热，使里面的纤维变柔软，这样才有利于消化，可以做成土豆泥酱，然后再制成浓汤食用。
若是身体状态较好的，可以吃生水果，但水果里的纤维和酸会刺激胃，所以做成果汁或蜜饯效果会更好一些...全部
对于吐血或大小便带血的消化性溃疡患者，在进行手术后的饮食与患急性胃炎的饮食基本相同。在住院期间，遵循医生的吩咐进行饮食，那是不会有太大问题的。但出院后，就应该进行能充分补充营养的饮食，这对于溃疡初期和因慢性溃疡而感身体不适的患者来说尤为重要。
消化性溃疡患者应选吃那些不促进胃液分泌而热量比较多的食品，主食吃软的米饭、燕麦粥之类，并将这些主食加以适当的变化。零食里，饼干、蛋糕等都可以食用。
芋类品应经过充分加热，使里面的纤维变柔软，这样才有利于消化，可以做成土豆泥酱，然后再制成浓汤食用。
若是身体状态较好的，可以吃生水果，但水果里的纤维和酸会刺激胃，所以做成果汁或蜜饯效果会更好一些。
要想尽早治好溃瘍和手术后遗症，就必须大量食用含维生素A和维生素C的物质，因此将黄绿色的蔬菜煮熟后食用，对患者来说是非常必要的。
还可以把煮、炒过的蔬菜掺到土豆泥和浓汤中，如果和黄油一起服用的话，患者也能很好地吸收维生素A。
有人认为溃疡病人宜饮可乐，其理由是可乐中含有大量的小苏打，其呈碱性，可以对抗胃酸而治疗胃痛。这话听起来有一定的道理，其实不然。
因为溶解于可乐中的小苏打可以产生大量的CO2气体，会增高胃内的压力，对于严重的溃疡病人来说，容易造成胃和十二指肠球部前壁穿孔。另外，过度饮用柠捧酸可增加胃酸浓度，抑制胃黏液的分泌，使其失去对胃黏膜的保护作用，不利于溃疡愈合。
长期以来，牛奶都被人们认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮品，但最近的研究发现，溃荡病人喝牛奶不但无益，反而有害，并会加重病情=这是因为牛奶和啤酒一样，会让胃酸大量分泌，牛奶开始进入胃内时，能稀释胃酸浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡的刺激，可暂时缓解上腹部的不适，但一会儿后，牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，让胃产生更多的胃酸，加强了攻击因子，使病情进一步恶化。
因此，溃疡病人应忌饮牛奶。
茶成分复杂，含有多种有机无机成分，对健康人来说，饮茶是一种很好的养生之道，但对溃疡病人来说，饮茶不但无益，反而有害。科学研究表明，茶作用于胃黏膜后，可促使胃酸分泌增加，胃酸分泌过多，不利于十二指肠溃疡的愈合，也抵消了一些抗酸药物的治疗作用。
因此，为了加速溃疡面的愈合，溃瘍病人应禁止饮茶，尤其是浓茶。
现代医学认为，攻击因子增多和防御因子减少是引起消化性溃疡的两个最重要因素，胃酸是最主要的攻击因子，胃黏膜的屏障作用是最主要的防御因子。
一些饮料有增强攻击因子的作用，一些饮料可降低胃黏膜的屏障作用，若饮用不当，则会造成胃黏膜的损伤。咖啡及含咖啡的饮料，可损伤胃黏膜，对溃瘍病人不利。若长期饮用浓度过高的咖啡饮料，会对胃黏膜产生严重的刺激，引起胃部疼痛，使溃疡面出血，病情恶化。
有不少溃疡病患者有这样的体会，进食酸性食物有烧心的感觉。这主要是因为酸性食物或饮料进入胃内会使胃液的酸浓度上升,增强了攻击因子的作用，对胃黏膜屏障起到一定的破坏作用，所以此类食物或饮料不适宜溃瘍病人食物和饮用。
糯米和，其他粮食一样，其主要成分是淀粉。淀粉是由许多葡萄糖分子经过缩合、失水而形成，糯米淀中的葡萄糖分子缩合时，其连接方式与其他粮食淀粉有所不同，因而无论是糯米饭还是糯米制作的其他食品，其黏性均较大,可刺激胃壁细及胃幽门部的细胞，使胃酸分泌增加溃疡#人食用后，往往会使疼痛加重，甚至诱发胃穿孔、出血，因此溃疡病人不宜吃糯米食品。
溃疡病人吃什么好，目前没有定论。有人认为，溃荡病人面食并配以低脂及适量的蛋白质较好，因为¥食较软且含碱，可以中和、稀释胃酸；低脂食物可避免胆囊收缩素的分泌，以及由此引由的排空减慢和胃窦部扩张，从而减少了胃酸分泌，这样攻击因子的作用就会大大减少。
另外，还有人提出饮食中的蛋白质、脂肪成分可中和胃酸、抑制胃酸分泌。总的来说，人们认为不需要针对消化性溃疡专门制定特殊的食谱。但应注意，吃含粗糖植物纤维的食物对胃溃瘍病人不利，这主要是因为含粗糙植物纤维的食物在胃内停留的时间过长，容易加重胃的负担，并反射性地增加胃酸的分泌，这样就使得胃痛更容易发作，溃疡面也更不容易愈合。
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