我想知道一些药膳配方,要能去除羊
香菇薏米饭[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。[制法]取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。 [用法]三餐做主食用,连服15天。[功效]健脾利湿、理气化痰。香菇甘平、为美味珍肴,有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能;薏米助其健脾利湿,清热排脓。二者均为抗癌佳品。
王永钧教授,主任中医师,国家级名中医,享受政府特殊津贴。 从医五十余年,对内科疑难杂症的诊断和治疗具有丰富的临床经验,尤其擅长各类原发性肾病及继发性肾...全部
香菇薏米饭[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。[制法]取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。
[用法]三餐做主食用,连服15天。[功效]健脾利湿、理气化痰。香菇甘平、为美味珍肴,有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能;薏米助其健脾利湿,清热排脓。二者均为抗癌佳品。
王永钧教授,主任中医师,国家级名中医,享受政府特殊津贴。
从医五十余年,对内科疑难杂症的诊断和治疗具有丰富的临床经验,尤其擅长各类原发性肾病及继发性肾病的中医治疗和调理。
益肾粥[原料]银杏200克、白鸭1只。[做法]银杏去壳,开水煮熟后去皮、芯,再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。
加清汤,上笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。[用法]佐餐,可经常食用。[作用]补虚平喘、利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。此膳清淡爽口,并有补脾益肺、滋肾养血的功效。
郁加凡教授,主任中医师,国家名中医。
从医五十余年,对内科疑难杂症的诊断和治疗具有丰富的临床经验,尤其擅长糖尿病、肝、胆、脾、胃病的中医治疗。
海带炖鲫鱼[原料]海带20克、鲫鱼1尾(约300克)、生姜、葱、花椒、油、盐、料酒、味精各适量。
[做法]水发海带切成丝,将活鲫鱼去鳃和肠杂,留鳞,油锅煎至略黄,加入少许食盐、生姜、葱、花椒、料酒,加入海带丝炖煮40分钟,加味精调味即可。[用法]分2次佐餐食用。[作用]消痰软坚、健脾利水。
海带咸寒,能消痰利水、软坚散结。此药膳既能抗癌,又对胃病引起的恶心、呕吐有治疗作用。
何嘉琳教授,主任医师,国家级名中医,硕士生导师,何氏女科第四代传人,从医四十余年。尤其擅长月经不调、子宫内膜异位症、不孕不育的诊治。
拔丝蛋块[原料]鸡蛋黄36克、白糖60克、面粉15克、植物油500克(耗油45克)、青红丝0。6克、香蕉精0。12克。[做法]先将鸡蛋搅开,放进面粉、香蕉精和少许水,和匀成蛋糊状;再在油锅中放进油少许,将调好的蛋糊倒出,摊成薄饼;将薄饼取出,切成菱形蛋块,然后再放在热油锅中炸,待炸成金黄包时,捞出。
最后放油少许于锅中,将白糖倒入,炒至糖能拔丝时,再放入炸好的鸡块,并撒上青红丝即成。[用法]佐餐食用。[功能]滋阴补血,养心安神益智,适用于记忆力衰退者;神经衰弱、失眠、心烦者,此外,对妇女崩漏、胎动不安者亦有效。
鸡蛋黄功效为养心安神、滋阴益血润燥。用于月经不调、病后体虚、营养不良、阴虚咽干喉痛、心悸、失眠、小儿惊痫。但是蛋黄中胆固醇含量较高,高血脂症患者宜少食。
邬成霖教授,中西医结合主任医师,省级名中医。
从医五十余年,对皮肤科疑难杂症的诊断和治疗具有丰富的临床经验,尤其擅长湿疹、荨麻疹、秃发、痤疮等的中西医结合治疗。
苁蓉羊肉粥[原料]肉苁蓉30克、羊肉200克,大米250克。[做法]将大米淘净,放入锅内与洗净并切成片的肉苁蓉、羊肉同煮,煮熟后放入食盐、味精调味。
[用法]随量食用,可作三餐。[功效]补肾阳、益精血,用于腰膝冷痛,筋骨软弱等症。本品为补肾壮阳之品,因补力缓慢,故名苁蓉(从容),与羊肉相配更增补肾温阳之力,且此粥美味可口,适合老年人食用。
章煜铭教授,主任中医师,省级名中医。
从医五十余年,对骨伤科疑难杂症的诊断和治疗具有丰富的临床经验,尤其擅长腰椎间盘突出症、肩周炎、四肢骨折等的中医手法治疗。
羊肉四味汤[原料]羊肉150克,山药120克,肉苁蓉100克,菟丝子15克,核桃仁15克,葱白10根,粳米适量。
[做法]原料同煮,做成汤食。[作用]滋补肝肾,强筋壮骨。用于腰膝酸痛,目暗不明等症。
黄金城主任医师,教授。对小儿呼吸系统疾病的诊断和治疗具有丰富的临床诊断和治疗经验。
仙枣赤豆粥[原料]仙鹤草60克、大枣20枚、赤小豆50克、生薏米100克、白糖适量。
[制法]取生薏米、赤小豆加温水浸泡半日;仙鹤草用纱布包好;大枣去核备用;取上述诸药加水常法共煮成稀粥,加入白糖调味即可。[用法]佐餐食用,连服15日。[功效]清热解毒、活血止血。赤小豆甘酸平、能清热解毒、散血消肿,仙鹤草苦涩平、解毒消肿、收敛止血,生薏米甘淡微寒、健脾利湿、消热消痈。
【方一】鲜虾炖豆腐:鲜虾15克,豆腐3块,加葱白、姜、盐、炖熟食用。
【方二】五香羊肉:羊肉去肥油,蒸熟或煮熟,切片,加蒜、姜、豆鼓、葱、茴香、五香酱油等调料拌食。
【方三】麻雀粥:麻雀3~5只,去毛及内脏,切碎炒熟,与大米同煮粥,加葱、盐和调味品,空腹服食。
【方四】虫草炖鸡肉:冬虫夏草4~5枚,鸡肉300克左右,共炖,煮熟后食肉喝汤。
【方五】虾肉炒韭菜:虾肉50克,用水泡软。锅中放油加热后,与切好的韭菜250克同炒,炒熟后加盐等调味品食用。
【方六】苁蓉羊肾汤:羊肾1具,去筋膜,加肉苁蓉(酒浸切片),枸杞子各15克,共煮汤。加入葱白、盐、生姜等调味品,吃羊肉,饮汤。
【方七】枸杞炖乳鸽:枸杞子30克,鸽子1只(去毛及内脏),放炖盅内加水适量,隔水炖熟吃,吃肉饮汤。
【方八】黑豆炖狗肉:狗肉250克,黑豆50克,加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等,同炖。食狗肉,饮汤。
【方九】虫草胎盘:冬虫夏草10~15克,胎盘1个,隔水炖熟吃。
【方十】米酒蒸仔鸡:仔鸡1只去内脏,切块,加油和少量盐放入锅内煸炒一会,盛大碗加糯米酒500毫升,隔水蒸熟食之。
【方十一】附片炖猪腰:取附片6克,猪腰2个,洗净切开去筋膜,切碎共炖,用精盐、味精调味,饮汤食猪腰。
每天1次,连用10天为一疗程。
【方十二】苁蓉羊肉粥:取肉苁蓉20克,洗净切薄片;精羊肉150~250克,洗净切碎;大米100克洗净。同煮粥食用。以下食疗方可供性欲冷淡的女性食用。经常服用,会取得较好的效果。
【方十三】醉虾:取活对虾1对,用清水洗干净,放入白酒内将其醉死,捞出后加蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等调成的汁蘸吃。
【方十四】枸杞子仔鸡:枸杞子30克,500克重以下的子公鸡1只,除去毛及内脏后洗净。
用50度以上的白酒50~100毫升,加盐同炖,食肉饮汤。
统统都是药膳,嘿嘿。收起