双仁猪手汤如何制作?
制作双仁猪手汤的原材料有:猪手500克,花生仁50克,银 杏20克。调料:葱段、醫油、料酒各15克,姜 片10克,大蒜4瓣,盐5克。制作方法:1。猪手洗净,剁成小块,氽水备用; 花生仁洗净,泡在盐水中,浸泡3小 时;银杏去皮。 2。锅置火上,倒油烧热,炒香葱段、 姜片、蒜瓣,下猪手炒至略带焦黄色,烹料酒,倒入适量开水煮开后,加酱 油,转小火煮1小时,翻动一下,下 入花生仁、银杏、盐再小火炖30分钟 左右至猪手软烂即可。
制作双仁猪手汤的原材料有:猪手500克,花生仁50克,银 杏20克。调料:葱段、醫油、料酒各15克,姜 片10克,大蒜4瓣,盐5克。制作方法:1。猪手洗净,剁成小块,氽水备用; 花生仁洗净,泡在盐水中,浸泡3小 时;银杏去皮。
2。锅置火上,倒油烧热,炒香葱段、 姜片、蒜瓣,下猪手炒至略带焦黄色,烹料酒,倒入适量开水煮开后,加酱 油,转小火煮1小时,翻动一下,下 入花生仁、银杏、盐再小火炖30分钟 左右至猪手软烂即可。收起